Strong & Fit Women

Zwiedzam świat biegając!

Tag: #dietetycznie (page 1 of 3)

FIT KEKS

Lubisz keks? Ja uwielbiam! Ciasto, którego nie potrafię sobie odmówić, nawet w normalnej wersji z piekarni. Dlatego postanowiłam zrobić domowy keks, bez cukru i z mąki pełnoziarnistej. Nie będzie to ciasto light, ale na pewno jest mniej kaloryczne od keksu kupionego w sklepie. Ciasto uzależnia, ale słodycze w domowej wersji, bez białego cukru i mąki są bardziej sycące, więc zjesz kawałek, dwa i mówisz stop (przynajmniej ja tak mam 🙂 ) Spróbuj sam! 🙂

Składniki:

  • 300g mąki pełnoziarnista
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • 2 łyżki erytrolu
  • 3 łyżki miodu
  • 300g mieszanki keksowej lub ulubionych bakalii
  • 3 łyżki olej kokosowy
  • szczypta soli himalajskiej
  • 100ml wody

Do dekoracji:

Przygotowanie:

  1. Mąkę, proszek do pieczenia, miód, wodę i olej kokosowy wymieszać razem.
  2. Oddzielić białka od żółtek.
  3. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę.
  4. Do żółtek dodać erytrol i zmiksować (przez ok. 3′).
  5. Do masy dodać stopniowo żółtka i wymieszać.
  6. Powoli dodawać bakalie i ubite białka. Wszystko wymieszać.
  7. Przelać masę do foremki.
  8. Włożyć do nagrzanego piekarnika.
  9. Piec 60′ temp. 180 °C

Po ostygnięciu polać zdrowym lukrem i udekorować skórką pomarańczy.

 

 

Zobacz przepis na dietetycznego piernika 

 

 

 

Zdrowy piernik

Piernik bez mąki, bez cukru? Tak to możliwe! Prosty, szybki i tani przepis na piernik.

Składniki na ciasto:

  • 2 puszki czerwonej fasoli
  • banany – 3 sztuki
  • 4 jajka
  • 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego
  • 5 łyżek kakao
  • 4 łyżki ksylitolu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • daktyle – 6 sztuk
  • 1 łyżeczka przyprawy korzennej
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika

Polewa:

  • gorzka czekolada min. 90%
  • starta skórka pomarańczy

Przygotowanie:

  1. Daktyle zalewamy wrzątkiem na 15 minut.
  2. Olej kokosowy rozpuszczamy.
  3. Czerwoną fasolę, banany, jajka, olej kokosowy, kakao, ksylitol, proszek do pieczenia, daktyle i przyprawy blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
  4. Wylewamy masę do foremek.
  5. Wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy przez 40′ w temperaturze 180℃
  6. Po ostygnięciu: w rondelku rozpuszczamy gorzką czekoladę i polewamy piernika (po wyciągnięciu z formy).
  7. Posypujemy startą skórką pomarańczy.

Gotowe! Smacznego 🙂  

*** Smakuje jak prawdziwy piernik, próbowało go ok. 10 osób, które nie jedzą odchudzonych wersji słodyczy, mimo to im bardzo smakował. 🙂

Sernik idealny

Szukasz przepisu na sernik idealny? 

Proszę bardzo! 🙂

 

Mój pierwszy sernik w życiu, który na dodatek wyszedł idealnie. Każdy kto próbował jest nim zachwycony.
Założenie było jedno bez cukru i z budyniem waniliowym.

Składniki:

  • 5 jajek
  • laska wanilii lub cukier waniliowy – 2 płaskie łyżeczki
  • ksylitol – 4 łyżki
  • serek naturalny Vitello (z Biedronki) – 1kg
  • budyń waniliowy bez cukru – 1 opakowanie 40g
  • proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

Przygotowanie:

  1. Serek naturalny, budyń, cukier waniliowy i proszek do pieczenia blendujemy aż do uzyskania jednolitej masy.
  2. Białka oddzielamy od żółtek.
  3. Do żółtek dodajemy ksylitol i ucieramy. Następnie przekładamy do pozostałych składników i blendujemy.
  4. W międzyczasie ubijamy białka i dolewamy do reszty składników, delikatnie mieszamy.
  5. Rozgrzej piekarnik.
  6. Piecz godzinę w temperaturze 180 °C

Chcesz swój sernik polać zdrowym lukrem
Przepis na zdrowy lukier znajdziesz TUTAJ

 

Ciasteczka owsiane szybkie i proste

Składniki:

  • 250 g płatków owsianych
  • 30 g rodzynek
  • 30 g żurawiny
  • 140 g jabłek
  • 1 banan
  • 2 jajka

Przygotowanie:

  1. Rodzynki i żurawinę zalej gorącą wodą na ok. 5 minut.
  2. Jabłka pokrój w drobną kosteczkę.
  3. Banana poduś widelcem do uzyskania jednolitej konsystencji.
  4. Płatki owsiane wsyp do miseczki.
  5. Do płatków dodaj banana i jajka. Wymieszaj.
  6. Do płatków, banana i jajek dodaj pozostałe składniki.
  7. Wszystko dobrze wymieszaj.
  8. Uformuj ciasteczka.
  9. Wyłóż je na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia.
  10. Do nagrzanego piekarnika włóż blaszkę z ciasteczkami.
  11. Piecz w temp. 180 °C  około 10 – 15 minut.

Zamiast jajek możesz dodać dodatkowego banana. 🙂

SMACZNEGO! 🙂 

 

Brak pomysłu na obiad? Może makaron ze szpinakiem i serem feta?

Przepis znajdziesz TUTAJ


FIT budyń czekoladowy z awokado

Szybki, prosty i smaczny przepis, który koniecznie musisz spróbować! 🙂 

Składniki:

  • 1 dojrzałe awokado
  • 1 dojrzały banan
  • 4 łyżki kakao lub karobu
  • 20g orzechów laskowych

Przygotowanie:

  1. Orzechy laskowe zblenduj.
  2. Dodaj pozostałe składniki i zblenduj do uzyskania jednolitej konsystencji.
  3. Przełóż do pucharka i udekoruj orzechami laskowymi.

*Jeśli chcesz, żeby budyń był bardziej słodki możesz dodać np. syrop klonowy, miód.
* Możesz udekorować np. wiórkami kokosowymi, płatkami migdałowymi.

 

Older posts

© 2018 Strong & Fit Women

Theme by Anders NorenUp ↑