Tag: #zdrowie

Dietetyczne babeczki do święconki – FIT – przepis

Składniki :

  • 0,5 szklanki mąki orkiszowej
  • 0,5 szklanki mąki kokosowej bezglutenowej
  • 1 jajko
  • 6 płaskich łyżek ksylitolu
  • płaska łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
  • 1 łyżka ekologicznego cukru waniliowego (nie wanilinowy!! – zwróć uwagę przy zakupie)
  • 0,5 szklanki oleju kokosowego (płynnego)
  • 3/4 szklanki jogurtu naturalnego bez laktozy

Dodatki:

  • cukier puder np. z ksylitolu
  • gorzka czekolada

Wszystkie składniki wkładamy do naczynia i miksujemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie przekładamy naszą masę do foremek. Do nagrzanego wcześniej piekarnika wkładamy foremki z ciastem. Pieczemy około 30 minut w temp. 200 °C.

Babeczki możemy udekorować cukrem pudrem z ksylitolu lub gorzką czekoladą.

 

Z przepisu wyjdzie 9 babeczek. 🙂 

Są pyszne!

Suplementy

Suplementy diety mają wspomagać nasz organizm w witaminy, minerały, białko, węglowodany, a także inne składniki, które mają uzupełnić niedobory w naszej diecie. Trenując intensywnie i prowadząc aktywny tryb życia, często nie jesteśmy  w stanie z samego jedzenia dostarczyć organizmowi odpowiednich składników odżywczych. Jeśli w porę nie weźmiemy pod uwagę dodatkowej suplementacji, możemy poczuć spadek energii, sił oraz inne objawy, które w efekcie mogą prowadzić np. do notorycznego zmęczenia, braku sił, kontuzji, przetrenowania, zwiększonej podatności na choroby.

 

Witamina C – 6PAK NUTRITION VITAMIN C 

  • wzmacnia układ odpornościowy
  • dzięki silnym właściwościom antyoksydacyjnym pomaga w zwalczaniu wolnych rodników
  • przyczynia się do obniżenia uczucia zmęczenia i znużenia
  • każda porcja do czysty 100% kwas L-askorbinowy (bez zbędnych dodatków i wypełniaczy)
  • polecana jest w okresie zmniejszonej odporności organizmu oraz w okresach wzmożonej aktywności fizycznej
  • wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego

 

Biegać każdy może ile chce, ale nasze stawy dostają w kość. Sama coś o tym wiem, niestety od tej bolesnej strony.. Więc od teraz postanawiam regularnie stosować suplementy i mam nadzieję, że zobaczę efekty po kilku miesiącach stosowania oraz że  w przyszłości moje stawy i kości mi za to podziękują. 🙂

6PAK NUTRITION JOINT PAK – preparat na stawy

  • wspiera szybszą regenerację stawów
  • dzięki zawartemu w składzie siarczanu glukozaminy  ogranicza bolesność i zużywanie się stawów, stymuluje procesy regeneracyjne tkanki łącznej, sprzyja odbudowie chrząstki stawowej
  • zawarty w składzie siarczan chondroityny wpływa pozytywnie na odżywienie stawów, poprawia ich elastyczność
  • zawarty w składzie metylsulfynylometan  umożliwia szybszą regenerację tkanki łącznej, wzmacnia ścięgna i więzadła, poprawia elastyczność chrząstki stawowej
  • zawarty w składzie ekstrakt z Boswellia serratia wspiera szybką regenerację stawów co wpływa na ograniczenie wystąpienia bolesnych kontuzji

6PAK NUTRITION MILKY SHAKE WHEY – odżywka białkowa

Sugeruje się, że białko powinniśmy stosować głównie po treningu. Odżywka białkowa jest idealnym rozwiązaniem, gdy po treningu nie możemy zjeść posiłku.  Ponadto z odżywką białkową możemy „wyczarować” różne rzeczy w kuchni.

  1.  FIT pralinki Raffaello —> przepis 

Jakie jest Wasze zdanie odnośnie stosowania odżywki białkowej?

 

Polecana jest również suplementacja witaminy D głównie w miesiącach wrzesień- kwiecień. Jednak dawki witaminy D powinny być dobierane indywidualnie, a przed rozpoczęciem suplementacji polecam zrobić badania krwi – badanie poziomu witaminy D.

 

Pamiętajmy, że wszystkie suplementy są jedynie dodatkową opcją i ich zadaniem jest wspomóc nasz organizm, przyspieszyć regenerację. Regularny trening jest podstawą sukcesu, żadna suplementacja nie osiągnie za nas efektów. Zachowaj zdrowy rozsądek przy stosowaniu suplementacji.

 

Wpis powstał we współpracy z  www.bodypak.pl

 

 

 

Odżywiam się zdrowo.

Poznaniacy żyją otwarciem nowego Centrum Handlowego Posnania.
Osobiście odwiedziłam hipermarket Carrefour, który zaskoczył mnie asortymentem. Jest w nim wszystko. Dział ze zdrową żywnością posiada wszelakie produkty kupowane przez osobę, która zdrowo się odżywia, wegetarianina, weganina, osobę nie jedzącą pszenicy oraz nietolerującą glutenu. Wszystko jest w jednym miejscu, posegregowane, opisane, rzucające się w oczy.
Z resztą zobaczcie sami :

00001

01

02

04

05

07

09

09a

011

W lodówkach opisane są m.in. produkty eko, sojowe i bez laktozy.

 

12

 

Oprócz „Zdrowej półki” hipermarket Carrefour w CH Posnania promuje produkty lokalne m.in.

Gzik Wielkopolski

Gzik Wielkopolski

produkt lokalny

Rogale marcińskie

14

 

 

Wizytę w sklepie zakończyłam oczywiście zakupami. 🙂

Moje TOP produkty :  

13

 

EKO płatki jaglane – zawierają witaminy z grupy B oraz inne składniki, które korzystnie wpływają na wygląd skóry, włosów i paznokci. Nie zawierają glutenu.

Ekologiczny syrop z agawy –  zamiennik rafinowanego cukru. Jest nieco słodszy i posiada niski indeks glikemiczny. Możemy używać go do wypieków, deserów, oraz jako polewę do naleśników, gofrów, lodów.

Napój ryżowo – kokosowy BIO –  idealny do porannego koktajlu.

Ksylitol – zdrowy zamiennik cukru! Wolny od GMO, polecany dla diabetyków, pozbawiony glutenu.

Ekologiczna herbata z pokrzywy – moja ulubiona! Pokrzywa ma wiele właściwości zdrowotnych, dla mnie idealna, ponieważ  poprawiła moje wyniki krwi, w efekcie czuję się o niebo lepiej pijąc ją regularnie.

Wielkopolski olej lniany – przygotowany z nasion lnu brązowego, metodą tłoczenia na zimno, nierafinowany z wysoką zawartością tłuszczów nienasyconych.  Zawiera zdrowotne właściwości.

Produkty, które już dawno chciałam kupić tylko nie wiedziałam gdzie! : 

14

 

Ekologiczne płatki kokosowe – idealne do jaglanki i jako dodatek do ciast.

Napój CHIAS – płynna przekąska z nasionami chia.

Koktajl warzywny i warzyw kubek – testowałam jakiś czas temu, ale myślałam, że można je kupić tylko przez Internet – na szczęście nie! Dostępne są w Carrefour w Posnani. 🙂

Sok wyciskany na zimno DETOKS – zawiera czarną porzeczkę, która oczyszcza organizm z toksyn; pokrzywę, która wspomaga wydalanie z organizmu szkodliwych substancji i przeciwdziała zatrzymywaniu płynów w organizmie; śliwka zapobiega zaparciom, natomiast zawarte w niej antyoksydanty usuwają wolne rodniki z organizmu; jabłka wspomagają usuwanie nadmiaru „złego” cholesterolu z naczyń krwionośnych. 🙂

Produkty, które mnie zaintrygowały : 

15

Ekologiczne sezamki z nasionami chia (szałwii hiszpańskiej) – zaopatrzyłam się w nie  z myślą o całodniowych wykładach na uczelni, uważam, że to będzie dobra alternatywa – przekąska dla studenta. 🙂 Składniki : prażone ziarno sezamu czarnego BIO* 39%, syrop ryżowy BIO*, cukier trzcinowy BIO*, nasiona chia (szałwii hiszpańskiej)BIO* 8%; *BIO- z rolnictwa ekologicznego.

Napój ryżowo – migdałowy – kuszące opakowanie i intrygujący opis z tyłu produktu : „Napój ryżowo -migdałowy pokusa dla wszystkich miłośników słodkich i odświeżających właściwości jakie daje nam migdał.” 

Marmolada z jeżyn dietetyczna – rzadko jem marmoladę, aczkolwiek bardzo ją lubię! Ta marmolada słodzona jest fruktozą, odpowiednia dla diabetyków i jest produktem bezglutenowym.

Proszek do pieczenia – produkt bezglutenowy – jeśli można mieć wybór z glutenem lub bez, to jestem za produktami bezglutenowymi. 😉

 Ekologiczny sok pomidorowy – zdrowa wersja soku pomidorowego. Jeśli nie zwracaliście nigdy uwagi na skład soku pomidorowego to radzę to zmienić (zawiera zazwyczaj BARDZO dużo cukru..). Natomiast ten zawiera sok z pomidorów ekologicznych (99,5%) i sól naturalną.

Znalazłam na „Zdrowej półce” w Carrefour również perełeczkę dla biegaczy!

Baton z musli z wiśniami z dodatkiem witamin (wit. C, E, B6, A), potasu, magnezu oraz kolagenu. 🙂

 

16

Oczywiście nasze ulubione masło orzechowe active również jest dostępne! 🙂

 

..a w domu przyrządziłam kilka nowych potraw.

Jajecznica z tofu

11

12

Przepis : Tofu rozdrabniamy widelcem, kroimy pieczarki, szynkę i szczypiorek. Na patelni na oleju kokosowym smażymy pieczarki, następnie dodajemy szynkę oraz tofu. Smażymy przez kilka minut. Wykładamy na talerz i posypujemy szczypiorkiem. Bardzo smaczna tofucznica! 🙂

 

 

Wersja obiadowa : ciecierzyca + kotlety sojowe + brokuł

20

Przygotowanie : ciecierzycę bio gotujemy wg przepisu na opakowaniu, z kotletami sojowymi postępujemy tak samo wg opisu z opakowania (u mnie podane bez panierki), brokuł gotujemy. Gdy już wszystko będzie gotowe wykładamy na talerz. Czas przygotowania – około 20′.

Śniadaniowy koktajl 

19

18

Przygotowanie : 2 łyżki ekologicznych płatków jaglanych, 250ml ekologicznego napoju ryżowo-kokosowego, łyżka masła orzechowego active, 1 banan bio, 1 łyżka super kako (są to sproszkowane BIO ziarna kakaowca, produkt jest w 100% naturalny oraz organiczny) wszystko wkładamy do blendera i miksujemy, przelewamy do szklanki i gotowe!

 

JAGLANKA na mleku kokosowym z bananem, orzechami nerkowca, chia i wiórkami kokosowymi

03

Ekologiczne płatki jaglane gotujemy z mlekiem kokosowym do momentu, aż płatki wsiąkną całe mleko. Wykładamy je na miseczkę i podajemy z ulubionymi składnikami, u mnie podane z  bio bananem, orzechami nerkowca bio, bio chia oraz ekologicznymi płatkami kokosowymi. Zdrowiej chyba nie można zacząć dnia! 🙂

Paluszki z tofu z frytkami z pietruszki i warzywami 

dsc_0022

Tofu kroimy w paski. Przyrządzamy panierkę z ekologicznej mąki kokosowej, przypraw : pieprz, chilli, bazylia i odrobiny wody. Tofu obtaczamy w panierce i wkładamy na rozgrzany na patelni olej kokosowy. Pilnujemy, aby paluszki się nie przypaliły, smażymy je z każdej strony. Pietruszkę kroimy w kształt klasycznych frytek, smażymy na patelni (uwaga! bardzo szybko frytki się robią, uważamy żeby się nie przypaliły). Wykładamy paluszki oraz frytki na talerz i podajemy z ulubionymi warzywami.

 

Dlaczego EKO, BIO jest lepsze?

Jedzenie ekologiczne jest wyhodowane i zrobione bez chemii, nawozów sztucznych i pestycydów; z wykluczeniem antybiotyków, hormonów wzrostu i GMO.  Nie zawiera toksyn. Żywność ekologiczna jest zdrowym paliwem dla naszych organizmów. Produkty „bio” i „eko” są produktami „prosto z pola”.  Jednak pamiętajmy o czytaniu etykiet, niech to wejdzie każdemu w nawyk, kupujmy to co zdrowe! 🙂

Wątróbka z sosem malinowym

Nie każdy jest przekonany do łączenia owoców z mięsem, ale warto czasami eksperymentować.
Na wątróbkę z malinami w menu patrzyłam krzywym okiem. Jednak mój mężczyzna zdecydował się zamówić dla siebie, ja spróbowałam i się w niej zakochałam. Niesamowicie dobre połączenie!
Nie mogłam się doczekać aż znowu ją spróbuję więc postanowiłam zrobić w domu.

Składniki :
– 50 ml octu balsamicznego
– 500g malin (miałam mrożone)
– 4 łyżki miodu
– 50 ml wytrawnego wina
– 500 g wątróbki*
– olej kokosowy

Do garnka wlewamy ocet balsamiczny i miód, podgrzewamy. Jak się składniki sklarują ze sobą dodajemy maliny. Kilka malin można odłożyć do późniejszej dekoracji. Gotujemy. Po około 5 min dodałam wino. Gotowałam tak długo aż sos nie zrobił się gęsty.

Wątróbkę smażymy na oleju kokosowym. Ja zawsze oleju dodaję trochę, a później podlewam wątróbkę wodą, w efekcie będzie bardziej ugotowana niż usmażona. Zróbcie jak wolicie, ja nie lubię tłustych potraw.

Wątróbkę wykładamy na talerz, polewamy sosem, dekorujemy malinami i pociętą pietruszką.
Dlaczego pietruszka? Pietruszka posiada wit. C, wątróbka jest bogata w żelazo. Żeby żelazo się lepiej wchłonęło zalecane jest branie go razem z wit. C, a więc połączenie takie można zastosować i przy obiedzie. 🙂

3

4

 

 

 

Proponuję podanie do wątróbki wieloziarnistej bagietki, chleba itp.  🙂

*Uwaga! Sos starczy spokojnie na 1kg wątróbki, więc my mieliśmy ten sam obiad na 2 dni. 🙂

© 2018 Strong & Fit Women

Theme by Anders NorenUp ↑