Letnie ciasto z malinami idealne na cieplejsze dni. Ciasto rozpływa się w ustach i smakuje wyśmienicie.

Letnie ciasto z malinami przepis:

Składniki na ciasto:
Składniki na masę:
  • puszka 400g mleczka kokosowego
  • 2 łyżki odżywki białkowej o smaku kokosu/wanilii
  • 1 łyżka żelatyny
  • 1 łyżka ksylitolu
  • 500g malin

Sprawdź również przepis na FIT brownie z wiśniami 😉

Przygotowanie ciasta z malinami:

Daktyle zalewamy wrzątkiem na 20′

Następnie daktyle, wiórki kokosowe, orzechy ziemne i karob blednujemy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Wykładamy na blaszkę i wkładamy do lodówki.
Mleczko kokosowe, odżywkę białkową i ksylitol ubijamy mikserem. W tym czasie żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, gdy się rozpuści dodajemy do reszty składników i miksujemy.

Na spód wlewamy połowę kremu, następnie układamy połowę malin  i znowu wylewamy krem. Dekorujemy malinami.

Wkładamy do lodówki na kilka godzin do schłodzenia.

Smakuje obłędnie!!! 🙂 

Letnie ciasto z malinami