Tłusty czwartek już niebawem. Skusisz się na chruścika/ faworka, czy pączka? Zjesz jednego, dwa, a może więcej? Może ten tłusty czwartek wcale nie musi być taki tłusty? 😉

Sprawdź przepis na dietetyczne faworki pieczone w piekarniku. Zapewniam Cię, że jedząc chruścika nie będziesz czuć tłuszczu rozpływającego się w ustach, ale z pewnością będziesz mieć satysfakcję, że nie skusiłeś się na przekąskę bardziej kaloryczną. 😉

Przepis na FIT FAWORKI

Składniki na ciasto:

200g mąki pełnoziarnistej pszennej
50g mąki pełnoziarnistej żytniej
125g serka mascarpone
3 żółtka
10g świeżych drożdży
2 łyżki zdrowego cukru pudru
łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka octu spirytusowego
1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego
szczypta soli

Do posypania:

zdrowy cukier puder (sprawdź przepis )

Fit faworki przygotowanie:

Mąkę, serek mascarpone, żółtka, drożdże, cukier puder (przesiej przez sitko), cukier waniliowy, ocet, szczyptę soli, przełóż do miski.
Olej kokosowy rozpuść.
Do wszystkich składników z pkt. 1 dodaj olej kokosowy.
Wyrób ciasto.
Ciasto nakłuj widelcem i włóż do lodówki na 3 godziny.
Partiami rozwałkuj cienko ciasto, jeżeli będzie zbyt twarde „wyrób” je przez chwilę, powinno stać się bardziej elastyczne.
Po rozwałkowaniu tniemy ciasto wzdłuż na paski o szerokości ok. 3-4 cm. Następnie te paski na długość ok. 10-12 cm.
Na środku wykrawamy podłużną dziurkę, przez którą przetykamy jeden koniec prostokąta. Końcówki chruścików możesz wyciąć („skroić”) na a’la trójkąty (zobacz na zdjęciach poniżej).
Gotowe chruściki wykładamy na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia.
Wkładamy do rozgrzanego piekarnika.
Pieczemy ok. 12′ w temp. 180°C (czas pieczenia zależy od piekarnika i grubości chruścików)