Makaron z cukinią to bardzo smaczne i aromatyczne danie. Do wczoraj moim ulubionym daniem z makaronem był makaron z łososiem, jednak ten rozwalił system. Jest genialny, mega pyszny. Od teraz makaron z cukinią przyrządzony według mojego przepisu, który podaję Wam poniżej jest moim numer jeden. Naprawdę jest mega, mega dobry, jestem nim zachwycona!

Makaron z cukinią przepis:

Składniki (dla 2 osób):

  • 400g cukinii
  • 150g makaronu pełnoziarnistego
  • 1 ząbek czosnku
  • 0,5 cebuli czerwonej
  • 100ml śmietany 30%
  • świeża pietruszka (natka)
  • pieprz czarny
  • sól morska
  • bazylia suszona lub świeża
  • olej kokosowy

Sprawdź przepis na Brownie z cukinii 

Makaron z cukinią przygotowanie:

  1. Cukinię pokrój w półksiężyce.
  2. Cebulę pokrój w piórka.
  3. Czosnek wyciśnij przez praskę lub pokrój w drobną kosteczkę.
  4. Makaron ugotuj al dente według przepisu podanego na opakowaniu.
  5. Rozgrzej patelnię z olejem kokosowym i podsmaż cukinię i cebulę.
  6. Podduś cukinię do momentu, aż zmięknie.
  7. Pokrój natkę pietruszki.
  8. Na patelnię dodaj czosnek i przyprawy, wymieszaj drewnianą łopatką.
  9. Dodaj makaron i wszystkie składniki wymieszaj.
  10. Dodaj śmietanę i natkę pietruszki, wszystko dokładnie wymieszaj i jeszcze chwilę podgrzej na małym ogniu.
  11. Danie gotowe! Przełóż makaron na talerze, smacznego! 😉

Brak pomysłu na FIT śniadanie? Sprawdź przepis na placuszki z cukinii, są przepyszne! 😉