TORT CZEKOLADOWY

Szukasz przepisu na dietetyczny tort? Mam dla Ciebie przepis na dietetyczny tort czekoladowy!

Nie bój się – chociaż przepis wygląda na długi – jest prosty w przygotowaniu. 🙂

Składniki biszkopt:

• 2 puszki czerwonej fasoli
• 2 banany
• 4 jajka
• 1 łyżka nierafinowanego oleju kokosowego
• 4 łyżki erytrolu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 6 sztuk daktyli
• 5 łyżek kakao

Składniki na krem:

• 250 g serka mascarpone
• 3 łyżki zdrowego cukru pudru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 3 łyżki musu kokosowego słodzonego erytrolem
• dżem 100% czarna porzeczka

Składniki polewa:

• czekolada gorzka min. 90%

Przygotowanie:

1. Daktyle zalewamy gorącą wodą na 15′
2. Olej kokosowy rozpuszczamy.
3. Czerwoną fasolę, banany, jajka, olej kokosowy, kakao, erytrol, proszek do pieczenia i daktykle blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Wylewamy masę do foremki.
5. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 40′ w 180°C. 
6. Serek mascarpone, cukier puder, cukier waniliowy i mus kokosowy mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Przekładamy do miseczki i schładzamy w lodówce.
7. Gdy nasz biszkopt będzie upieczony, zostawiamy do ostygnięcia.
8. Kroimy biszkopt na dwie części.
9. Przekładamy biszkopt kremem. Na krem wykładamy dżem z czarnej porzeczki.
10. Gorzką czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej.
11. Polewamy górę i bok naszego tortu czekoladą.
12. Gotowy tort wkładamy do lodówki, do schłodzenia.

Biszkopt po upieczeniu.

Biszkopt przełożony kremem.