Pasta z awokado to sposób na wartościowe i zdrowe śniadanie. Jest idealna do kanapek, świetnie sprawdzi się również jako dodatek „w drogę” do pokrojonej w paseczki marchewki. U mnie wylądowała jako dodatek do fit burgera, gdzie rewelacyjnie sprawdziła się  w postaci sosu.  Warto wprowadzić ją do swojej diety. Przeczytaj poniżej jakie posiada właściwości odżywcze awokado.

Właściwości awokado

Zielony owoc z chropowatą skórką, czyli awokado. Około 30% jego składu to tłuszcze nienasycone, które są bardzo ważnym składnikiem diety. Awokado zawiera witaminy między innymi witaminę A, C, E, K i witaminy z grupy B. W awokado znajdziemy również inne wartości odżywcze, takie jak kwas foliowy, beta karoten, antyoksydanty, błonnik pokarmowy oraz magnez, cynk, miedź, mangan, potas, fosfor i wapń. Jest świetnym składnikiem codziennej diety.

Jak przechowywać awokado?

Mniej dojrzałe awokado przechowujemy w lodówce do 3 tygodni. Natomiast dojrzałe awokado przechowuje się w temperaturze pokojowej w zacienionym miejscu.

Ile kalorii ma awokado?

100g awokado zawiera 160kcal.

Zastosowanie awokado

Szerokie zastosowanie awokado ma oczywiście w kuchni. Możemy użyć je do zrobienia pasty z awokado, pokroić w plasterki jako dodatek do kanapek lub dodać do sałatki. Awokado znalazło również zastosowanie w kosmetyce, używa się go do produkcji między innymi maseczek do twarzy, szampanów i odżywek do włosów, a także specjalny olej z awokado jest przeznaczony do pielęgnacji skóry i włosów.

Przepis na pastę z awokado:   

Pasta z awokado składniki: Zdrowa pasta z awokado
  • 1 dojrzałe awokado
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta pieprzu
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • szczypta chilli
  • szczypta soli himalajskiej
  • 1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie pasty z awokado:
  1. Awokado przekrój na pół, wyciągnij pestkę i obierz ze skórki.
  2. Przełóż awokado na talerz i rozgnieć widelcem do uzyskania jednolitej masy,
  3. Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę i dodaj do awokado.
  4. Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i przyprawy.
  5. Wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
  6. Pasta jest gotowa. Smacznego!

awokado

Sprawdź przepis na budyń z awokado.