Chlebek bananowy czekoladowy to kolejna odsłona chlebka bananowego. Oczywiście trzymamy się wersji dietetycznej. Szczerze po spróbowaniu chlebka w wersji czekoladowej pomyślałam, smakuje jak murzynek! Ma zupełnie inny smak niż jego poprzednik. Idealny do popołudniowej kawki. Jestem przekonana, że częstując nim gości nie zorientują się z jakich składników jest zrobiony i że jest w wersji FIT. 

Chlebek bananowy czekoladowy FIT przepis:

Składniki na chlebek bananowy czekoladowy:

  • 3 banany
  • 3 jajka
  • 100g mąki kukurydzianej
  • 35g mąki żytniej
  • 65g mąki ryżowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka bezglutenowego cukru z prawdziwą wanilią
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżka cukru kokosowego
  • 1 łyżka erytrolu
  • 2 łyżki oleju kokosowego extra virgin
  • 30g gorzkiej czekolady dobrej jakości (u mnie 85% coca Lindt -3 kostki)
  • szczypta soli himalajskiej

fit chlebek czekoladowy

Składniki na polewę:

  • 1 łyżka oleju kokosowego extra virgin
  • 60g gorzej czekolady min. 85% coca
  • płatki migdałowe (do dekoracji)

Chlebek bananowy czekoladowy przygotowanie:

  1. Banany obierz ze skórki i rozgnieć widelcem.
  2. Olej kokosowy rozpuść.
  3. Do Thermomixu dodaj banany i jajka, zmiksuj.
  4. Dodaj pozostałe składniki i zblenduj do uzyskania jednolitej masy.
  5. Rozgrzej piekarnik.
  6. Formę silikonowa wysmaruj olejem kokosowym.
  7. Piecz 50′ w temp. 180°C
  8. Po ostygnięciu przygotuj polewę.
  9. Olej kokosowy rozpuść w garnuszku na małym ogniu i dodaj kostki czekolady do rozpuszczenia, często mieszaj.
  10. Wierzch chlebka bananowego polej czekoladą i posyp płatkami migdałowymi.
fit chlebek bananowy

Chlebek bananowy czekoladowy

Sprawdź przepis na zwykły chlebek bananowy w wersji FIT. 😉 Daj koniecznie znać, czy lubisz chlebek bananowy, a jak zrobisz czy Ci smakował. Chlebek bananowy ma dużo miłośników mam nadzieję, że Ty też dołączysz do tego grona. 😉

Banany – właściwości 

Czy wiesz, że banany to jedno z najbogatszych naturalnych źródeł potasu? Banany stanowią bardzo dobre źródło energii dlatego są często obecne w diecie sportowców. Szczególnie w dni treningowe i podczas zawodów sportowych. Warto pamiętać, że banany zawierają znaczne ilości cukrów, a czym dojrzalszy banan tym jego indeks glikemiczny się zwiększa. Banany znakomicie zastąpią ochotę na coś słodkiego, zamiast czekoladowego batonika, sięgnij po banana. 😉

Na śniadanie polecają się placuszki bananowe z borówkami, są przepyszne! 😉