Strong & Fit Women

Zwiedzam świat biegając!

Tag: #zdrowydeser

FIT rogaliki

Pewnie nie jeden/-na  z Was w Nowy Rok postawił sobie noworoczne postanowienie – nie jem słodyczy. Postanowienie, w którym idzie wytrwać, ale też często można ulec pokusie. Mam dla Was drobną alternatywę i tylko od Ciebie zależy czy z niej skorzystasz. Jeden pod hasłem „nie jem słodyczy” nie będzie jadł nic co zawiera cukier, nawet zdrowsze zamienniki, inna osoba może sobie powiedzieć „nie jem słodyczy, ale raz w tygodniu mogę zjeść zdrowy deser z dobrym składem, zrobię go sam!” Kilka dni temu w środku tygodnia pomyślałam „ok, nie jem słodyczy, ale mam ochotę na rogalika! Zdrowego rogalika, muszę zrobić w weekend, koniecznie muszę zrobić!” Żyłam z tą myślą kilka dni, aż do weekendu. Zastanawiałam się jaki przepis wymyślić, żeby rogaliki były naprawdę dobre. Postanowiłam pojechać do większego marketu i wybrać inną mąkę niż mam w domu, żeby w przepisie znalazły się co najmniej dwie różne mąki. Na regale promocyjnym zobaczyłam cztery „fit” mąki i zaczęłam się zastanawiać, które wybrać. Ostatecznie postanowiłam w moim przepisie użyć mąki pełnoziarnistej orkiszowej, mąki pełnoziarnistej żytniej i mąki pełnoziarnistej pszennej, gdybyście szukali ich to są z firmy Gdańskie Młyny.

Przepis na FIT rogaliki:

Składniki na ciasto:
  • 200g mąki pełnoziarnistej orkiszowej
  • 50g mąki pełnoziarnistej żytniej
  • 50g mąki pełnoziarnistej pszennej
  • 40g świeżych drożdży
  • 200g serka mascarpone
  • 4 łyżki erytrolu
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 4 łyżki masła klarowanego
Nadzienie:
  • domowe powidła 200g
Dodatkowo:
  • 1 białko od jajka
  • 1 łyżeczka cukru kokosowego
FIT rogaliki przygotowanie:
  1. Mąkę przesiać przez sitko, dodać pokruszone drożdże i wymieszać razem.
  2. Dodać resztę składników na ciasto.
  3. Wyrobić ciasto.
  4. Wyrobione ciasto delikatnie przykryć i włożyć do lodówki na noc.
  5. Po czym rozwałkować ciasto partiami, z rozwałkowanego ciasta wykroić trójkąty na rogale.
  6. Roztrzepać białko jajka razem z cukrem kokosowym.
  7. Każdy trójkąt delikatnie posmarować roztrzepanym białkiem z cukrem kokosowym.
  8. Z grubszej strony każdego trójkąta wyłożyć 0,5-1 łyżeczkę powideł.
  9. Zawinąć rogalika.
  10. Rogaliki przełożyć na talerzyk i każdego rogalika z góry posmarować roztrzepanym białkiem i posypać dodatkowo odrobiną cukru kokosowego.
  11. Wyłożyć na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia.
  12. Włożyć do rozgrzanego piekarnika. Piec na złoty kolor. Temp. 180°C czas 20′

Ilość rogalików z przepisu: 25.

 

Ja robiłam rogale i w sobotę i w niedzielę, znikają w mgnieniu oka! 😉 

Sprawdź przepis na przepyszne CIASTO MARCHEWKOWE 

Szybki FIT deser w pucharku

FIT deser w pucharku, który przygotujesz bardzo szybko. Przygotowanie deseru jest bardzo proste. Przełamanie słodyczy, dżemem porzeczkowym dodaje deserowi oryginalnego smaku. Serwowałam go na różnych przyjęciach rodzinnych i każdemu bardzo smakował, ma w sobie „to coś” 😉

FIT deser przepis

Składniki na deser:

  • 1 galaretka owocowa bez cukru
  • owoce mrożone (ilość według uznania)
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 3 łyżki nasion chia
  • dżem 100% owoców czarna porzeczka
  • ananas
  • 2 łyżki syropu klonowego

 

Sprawdź przepis na deser a’la tiramisu w pucharku

Przygotowanie FIT deseru: 

  1. Galaretkę przyrządzamy według instrukcji na opakowaniu.
  2. Do pucharków kładziemy owoce i wlewamy galaretkę.
  3. Gdy ostygnie wkładamy do lodówki celem schłodzenia.
  4. Stałą część mleka kokosowego i 1/2 połowy wody z puszki, nasiona chia i syrop klonowy mieszamy w misce do uzyskania jednolitej konsystencji masy.
  5. Kokosowy krem wykładamy na naszą galaretkę.
  6. Chłodzimy w lodówce.
  7. Następnie kładziemy dżem i ananasa.
  8. Deser jest gotowy. Smacznego!

Pysznie, smaczne i niskokaloryczne w porównaniu do deserów z restauracji. 🙂

 





 

Chcesz być na bieżąco z przepisami? Dołącz do grupy na Facebook’u FIT PRZEPISY na desery i inne słodkości

FIT BOMBA RUMOWA

Uwielbiam bombę rumową! Nie mówiłam? To już wiecie. 😀
Tak naprawdę bomba rumowa to syf. Robiona z resztek… i niech na tym pozostanie, lepiej nie wiedzieć co do niej  dodają.
Moja ulubiona „bombka” chodziła za mną od dobrego miesiąca, aż postanowiłam zrobić ją w wersji fit! Długo się zastanawiałam z czego dokładnie ją stworzyć zanim skomponowałam recepturę.

Z tego co zaobserwowałam w Krakowie, coś podobnego do bomby rumowej nazywa się „Ziemniaczek” natomiast w Warszawie jest to podobno „Bajaderka” . U nas jest z dodatkiem alkoholu, nie wiem jak smakuje pod inną nazwą. 🙂

 

Składniki :

Płatki owsiane – 3 łyżki
Płatki jaglane bio – 4 łyżki
Orkisz preparowany – 8 łyżek
Rodzynki – 0,5 szklanki
Masło orzechowe – 4 łyżki
Kakao – 2 łyżki
Wiórki kokosowe – 1 łyżka
Migdały – 19 sztuk
Ksylitol – 1 łyżka
Nasiona chia – 1 łyżka
Jagody goji – 1,5 łyżki
Ekstrakt rumowy – 1 łyżeczka
Woda – 50ml*
Płatki orkiszowe **

 

Polewa :
2 tabliczki czekolady  gorzkiej 70%  z solą morską Luximo
mleko

Przygotowanie :

Płatki owsiane, jaglane, orkisz preparowany, rodzynki, migdały zalałam gorącą wodą na 20 minut (w oddzielnych miseczkach). Następnie obrałam ze skórki. Wszystkie składniki wrzuciłam do Thermomixa i zmiksowałam na gładką masę. Wyszła trochę rzadka, dlatego dodałam płatki orkiszowe w takiej ilości, aby zagęścić masę. Możecie albo zrobić tak jak ja i później zagęścić, albo dodajcie mniej wody i pewnie wyjdzie gęstsza masa. 🙂 Formujemy kulki  i wkładamy do lodówki na 12h. (można krócej, ja robiłam polewę dopiero na drugi dzień). Podgrzewamy czekoladę z mlekiem aż do uzyskania płynnej konsystencji. Polewamy kule i posypujemy kawałkami orzechów lub wiórkami.
Uwaga! Bombę rumową FIT robiłam środa-czwartek, a dzisiaj (poniedziałek) smakuje WYŚMIENICIE! Przez te 4 dni zmiękła i przeszła rumem, więc smakuje dokładnie tak jak ta Wasza ulubiona  bomba rumowa z piekarni! (koleżanki z pracy potwierdziły to zdanie :D)

swfg

swf

 

Jeśli lubicie bombę rumową, koniecznie sprawdźcie tą wersję! Będziecie mieć 100% pewność co się w niej znajduje! 🙂

© 2025 Strong & Fit Women

Theme by Anders NorenUp ↑