Strong & Fit Women

Zwiedzam świat biegając!

Category: Odżywianie (page 1 of 15)

Pasta z awokado FIT przepis

Pasta z awokado to sposób na wartościowe i zdrowe śniadanie. Jest idealna do kanapek, świetnie sprawdzi się również jako dodatek „w drogę” do pokrojonej w paseczki marchewki. U mnie wylądowała jako dodatek do fit burgera, gdzie rewelacyjnie sprawdziła się  w postaci sosu.  Warto wprowadzić ją do swojej diety. Przeczytaj poniżej jakie posiada właściwości odżywcze awokado.

Właściwości awokado

Zielony owoc z chropowatą skórką, czyli awokado. Około 30% jego składu to tłuszcze nienasycone, które są bardzo ważnym składnikiem diety. Awokado zawiera witaminy między innymi witaminę A, C, E, K i witaminy z grupy B. W awokado znajdziemy również inne wartości odżywcze, takie jak kwas foliowy, beta karoten, antyoksydanty, błonnik pokarmowy oraz magnez, cynk, miedź, mangan, potas, fosfor i wapń. Jest świetnym składnikiem codziennej diety.

Jak przechowywać awokado?

Mniej dojrzałe awokado przechowujemy w lodówce do 3 tygodni. Natomiast dojrzałe awokado przechowuje się w temperaturze pokojowej w zacienionym miejscu.

Ile kalorii ma awokado?

100g awokado zawiera 160kcal.

Zastosowanie awokado

Szerokie zastosowanie awokado ma oczywiście w kuchni. Możemy użyć je do zrobienia pasty z awokado, pokroić w plasterki jako dodatek do kanapek lub dodać do sałatki. Awokado znalazło również zastosowanie w kosmetyce, używa się go do produkcji między innymi maseczek do twarzy, szampanów i odżywek do włosów, a także specjalny olej z awokado jest przeznaczony do pielęgnacji skóry i włosów.

Przepis na pastę z awokado:   

Pasta z awokado składniki: Zdrowa pasta z awokado
  • 1 dojrzałe awokado
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta pieprzu
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • szczypta chilli
  • szczypta soli himalajskiej
  • 1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie pasty z awokado:
  1. Awokado przekrój na pół, wyciągnij pestkę i obierz ze skórki.
  2. Przełóż awokado na talerz i rozgnieć widelcem do uzyskania jednolitej masy,
  3. Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę i dodaj do awokado.
  4. Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i przyprawy.
  5. Wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
  6. Pasta jest gotowa. Smacznego!

awokado

Sprawdź przepis na budyń z awokado.

Chlebek bananowy czekoladowy FIT

Chlebek bananowy czekoladowy to kolejna odsłona chlebka bananowego. Oczywiście trzymamy się wersji dietetycznej. Szczerze po spróbowaniu chlebka w wersji czekoladowej pomyślałam, smakuje jak murzynek! Ma zupełnie inny smak niż jego poprzednik. Idealny do popołudniowej kawki. Jestem przekonana, że częstując nim gości nie zorientują się z jakich składników jest zrobiony i że jest w wersji FIT

Chlebek bananowy czekoladowy FIT przepis:

Składniki na chlebek bananowy czekoladowy:

  • 3 banany
  • 3 jajka
  • 100g mąki kukurydzianej
  • 35g mąki żytniej
  • 65g mąki ryżowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka bezglutenowego cukru z prawdziwą wanilią
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżka cukru kokosowego
  • 1 łyżka erytrolu
  • 2 łyżki oleju kokosowego extra virgin
  • 30g gorzkiej czekolady dobrej jakości (u mnie 85% coca Lindt -3 kostki)
  • szczypta soli himalajskiej

fit chlebek czekoladowy

Składniki na polewę:

  • 1 łyżka oleju kokosowego extra virgin
  • 60g gorzej czekolady min. 85% coca
  • płatki migdałowe (do dekoracji)

Chlebek bananowy czekoladowy przygotowanie:

  1. Banany obierz ze skórki i rozgnieć widelcem.
  2. Olej kokosowy rozpuść.
  3. Do Thermomixu dodaj banany i jajka, zmiksuj.
  4. Dodaj pozostałe składniki i zblenduj do uzyskania jednolitej masy.
  5. Rozgrzej piekarnik.
  6. Formę silikonowa wysmaruj olejem kokosowym.
  7. Piecz 50′ w temp. 180°C
  8. Po ostygnięciu przygotuj polewę.
  9. Olej kokosowy rozpuść w garnuszku na małym ogniu i dodaj kostki czekolady do rozpuszczenia, często mieszaj.
  10. Wierzch chlebka bananowego polej czekoladą i posyp płatkami migdałowymi.
fit chlebek bananowy

Chlebek bananowy czekoladowy

Sprawdź przepis na zwykły chlebek bananowy w wersji FIT. 😉 Daj koniecznie znać, czy lubisz chlebek bananowy, a jak zrobisz czy Ci smakował. Chlebek bananowy ma dużo miłośników mam nadzieję, że Ty też dołączysz do tego grona. 😉

Banany – właściwości 

Czy wiesz, że banany to jedno z najbogatszych naturalnych źródeł potasu? Banany stanowią bardzo dobre źródło energii dlatego są często obecne w diecie sportowców. Szczególnie w dni treningowe i podczas zawodów sportowych. Warto pamiętać, że banany zawierają znaczne ilości cukrów, a czym dojrzalszy banan tym jego indeks glikemiczny się zwiększa. Banany znakomicie zastąpią ochotę na coś słodkiego, zamiast czekoladowego batonika, sięgnij po banana. 😉

Na śniadanie polecają się placuszki bananowe z borówkami, są przepyszne! 😉 

Chlebek bananowy FIT – szybki i prosty przepis

Chlebek bananowy to pomysł na śniadanie, deser, przekąskę. Zalegają Ci w lodówce dojrzałe banany? Już wiesz co możesz z nich zrobić! Przygotowanie chlebka bananowego zajmie Ci naprawdę mało czasu. Przepis jest banalnie prosty. Chlebek bananowy możesz jeść sam, z dżemem, konfiturą, powidłami, masłem orzechowym lub z czymkolwiek innym na co będziesz mieć ochotę! Na dodatek idealny jest do zabrania w dłuższą podróż lub na piknik! 

Chlebek bananowy przygotowanie:

Składniki na chlebek:

  • 3 dojrzałe banany
  • 3 jajka (rozmiar S)
  • 50g mąka orkiszowa
  • 50g mąka kukurydziana
  • 75g mąka ryżowa
  • 25g mąka żytnia
  • 2 łyżki oleju kokosowego extra virgin
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli himalajskiej
  • 1 łyżka cynamonu
  • 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 2 łyżki erytrolu
  • 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią

Do dekoracji:

  • płatki migdałowe

Sprawdź również przepis na FIT rogaliki

Chlebek bananowy FIT przygotowanie:

  1. Banany obierz ze skórki i rozgnieć widelcem.
  2. Olej kokosowy rozpuść.
  3. Do Thermomixu dodaj wszystkie składniki i zblenduj do uzyskania jednolitej masy.
  4. Rozgrzej piekarnik.
  5. Formę silikonową wysmaruj olejem kokosowym.
  6. Przelej masę do formy.
  7. Wierzch posyp cynamonem i gałką muszkatołową, posyp płatkami migdałowymi.
  8. Piecz 50′ w temp. 180 °C

Brak pomysłu na obiad? Polecam makaron z cukinią – jest pyszny!

FIT omlet na słodko z frużeliną

FIT omlet to pomysł na zdrowe i pyszne śniadanie na słodko lub wytrawnie. Podany z owocową frużeliną bez cukru smakuje wyśmienicie i ma mało kalorii. 😉 W 100g wiśniowej frużeliny znajduje się jedynie 98 kcal. Omlet na śniadanie to dobra opcja dla zabieganych, ponieważ jego przygotowanie zajmie Ci raptem kilka minut. Zapewnia również uczucie sytości przez dłuższy czas. Sprawdź koniecznie przepis.

FIT OMLET z frużeliną przepis:

Składniki na omlet (dla 2 osób):

  • 4 jajka
  • 3 łyżki mąki ryżowej
  • 1 łyżka zdrowego cukru pudru 0kcal
  • olej kokosowy
  • frużelina wiśniowa bez cukru

Sprawdź również przepis na makaron z cukinią

FIT omlet przygotowanie: 

  1. Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę na wysokich obrotach miksera.
  2. Dodaj żółtka i zmniejsz obroty, ubijaj przez 20-30s.
  3. Dodaj przesianą mąkę i cukier puder, na małych obrotach miskera wymieszaj wszystkie składniki.
  4. Rozgrzej patelnię i za pomocą silikonowego pędzelka rozsmaruj olej kokosowy na dnie i bokach patelni.
  5. Na rozgrzaną patelnię wlej masę na pierwszego omleta.
  6. Smaż na małym ogniu, gdy omlet z jednej strony będzie podsmażony za pomocą silikonowej łopatki obróć go i smaż jeszcze chwilę, aż będzie gotowy.
  7. Przełóż omlet na talerz i posmaruj frużeliną.
FIT OMLET

Omlet z frużeliną

Na deser poleca się kokosowy deser a’la Raffaello

Jaglanka a’la pina colada – pomysł na śniadanie FIT

Jaglanka a’la pina colada to pomysł na smaczne i zdrowe śniadanie w wersji FIT. Jaglanka o smaku pina colada to połączenie smaku ananasa, banana i kokosu. Śmiało możesz również zrobić owsiankę pina colada. Zamiast płatków jaglanych użyj owsiane, natomiast pozostałe składniki pozostaną bez zmian. Jaglanka lub owsianka to pomysł na zdrowe i pyszne śniadanie. Przygotowanie jaglanki zajmie Ci naprawdę niewiele czasu.

Jaglanka a’la pina colada przepis: 

Składniki na jaglankę pina colada (dla 2 osób):  

  • 8 łyżek płatków jaglanych
  • 3 łyżki wiórków kokosowych 
  • 1 banan
  • 70g świeżego ananasa
  • 1 łyżka erytrolu
  • 100ml mleka kokosowego
  • 80ml wody
  • 1 łyżeczka cukru kokosowego
  • płatki migdałowe

Sprawdź przepis na koktajl PINA COLADA w wersji śniadaniowej 😉 

Przygotowanie jaglanki pina colada: 

  1. Wodę i mleko wlej do rondelka i podgrzej na małym ogniu.
  2. Dodaj płatki jaglane, wiórki kokosowe i erytrol, gotuj na małym ogniu ok. 3-5 min.
  3. Dodaj do jaglanki pokrojonego ananasa i dokładnie wymieszaj.
  4. Gotową jaglankę przełóż do miseczek.
  5. Pokrój banana i dodaj do każdej jaglanki pół banana.
  6. Udekoruj jaglankę płatkami migdałowymi i cukrem kokosowym.

Cukier kokosowy – właściwości 

Cukier kokosowy posiada niski indeks glikemiczny – IG35. Można stosować go jako zamiennik białego cukru. Posiada delikatny kokosowy zapach i łagodny, karmelowy posmak. Jest idealny do słodkich wypieków ciast, deserów i koktajli, ponieważ dodaje kokosowo-karmelowy aromat. Używany jest również do słodzenia kawy lub herbaty. Cukier kokosowy powstaje z pąków kwiatowych palmy kokosowej. W 80% składa się z sacharozy, zawiera także glukozę i fruktozę. Z wyglądu przypomina cukier trzcinowy. Po podgrzaniu tworzy karmel o bardzo aromatycznym zapachu.  100g cukru kokosowego to 392 kalorie. Jest nieco zdrowszym, naturalnym zamiennikiem białego cukru. Jednak jeżeli chcesz skorzystać ze zdrowszego zamiennika wybierz ksylitol lub erytrol. Cukier kokosowy zawiera również składniki odżywcze m.in. witaminy z grupy B, potas, cynk, magnez i żelazo. Jednak nie można go stosować jako zamiennik suplementacji. W ostatnim czasie stał się bardzo popularny wśród miłośników ciast i deserów.

Sprawdź przepis na FIT ROGALIKI z użyciem cukru kokosowego

Older posts

© 2019 Strong & Fit Women

Theme by Anders NorenUp ↑