Strong & Fit Women

Zwiedzam świat biegając!

Category: Odżywianie (page 1 of 12)

Jak przetrwać święta i nie przytyć?

Na co dzień trzymasz ścisłą dietę, a w święta puszczają wszystkie blokady? Może jest osoba, która dba żebyś  był najedzony ..niemalże przejedzony? 😉 Jeszcze kawałek, mojego nie spróbujesz, trzeba zjeść żeby się nie zmarnowało, to to jest dobre, spróbuj tego! Cokolwiek usłyszysz w te świąteczne dni pamiętaj, żeby zachować umiar. Dobrym sposobem może okazać się odpuszczenie diety na święta. Odpuszczenie, ale z głową. Od zjedzenia jednego kawałka ciasta nie przytyjesz.. Ale gdy będziesz siedział 3/4 dnia przy stole i czekał aż zmienią się dania na stole i znowu musisz jeść.. to wiesz na jaki efekt zapracujesz? Rozsądek, rozsądek przede wszystkim..!

To jak nie przytyć w święta?

  • Jedz normalne (lub mniejsze) porcje, nie przejadaj się.
  • Uważaj na ilość i jakość zjadanego ciasta.
  • Jedz powoli, delektuj się jedzeniem.
  • Wybieraj rozsądnie, mniejsze „zło”.
  • Zachowaj umiar.
  • Pij wodę.
  • Nie podjadaj.
  • Rób przerwy między posiłkami.
  • Odchudź świąteczne menu.
  • Staraj się unikać słodzonych i gazowanych napoi.
  • Zacznij od wartościowego, zdrowego śniadania.
  • Zrób trening – najlepiej rano.
  • Namów rodzinę na spacer.
  • Zjedz lekką kolację.
  • Nie głódź się.
  • Po świętach wróć do wcześniejszych (zdrowych) nawyków żywieniowych.

Uważaj, żeby nie przeciągnąć świątecznej uczty do majówki.. i znowu będzie od grilla do grilla, a wakacje tuż, tuż… 😉

Sprawdź przepisy na ciasta w wersji „light”
<PRZEPISY SPRAWDZISZ TUTAJ>

Zdrowe przepisy na Wielkanoc

Zebrałam w jednym wpisie kilka wielkanocnych przepisów, żeby każdy mógł wybrać coś dla siebie. Oczywiście jeżeli chcesz odchudzić trochę świąteczny stół, albo zjeść mniej białego cukru przez święta. 😉

BABKA MARCHEWKOWA

<zobacz przepis TUTAJ>

BABKA ZEBRA 

<zobacz przepis TUTAJ>

SERNIK IDEALNY

<zobacz przepis TUTAJ>

FIT KEKS 

<zobacz przepis TUTAJ>

WIELKANOCNE BABECZKI (do święconki i nie tylko)

<zobacz przepis TUTAJ>

BABECZKI DO ŚWIĘCONKI 

<zobacz przepis TUTAJ> 

DIETETYCZNE JAJKA a’la OREO 

<zobacz przepis TUTAJ> 

 

Babka zebra FIT

Dietetyczna babka zebra w niecodziennym wydaniu, gdyż zamiast zebry był zając. 😉 Taka forma idealnie będzie pasować na wielkanocny stół.

Składniki:

  • 4 jajka
  • 1,5 szklanki mąki kokosowej
  • 1 szklanka mąki jaglanej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 6 łyżek erytrolu
  • 7 łyżek oleju kokosowego extra virgin
  • 1 szklanka wody gazowanej
  • 2 łyżki kakao o obniżonej zawartości tłuszczu
  • kilka kropel aromatu waniliowego

Przygotowanie:

  1. Jajka ubij z erytrolem.
  2. Dodaj szklankę wody i olej kokosowy.
  3. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
  4. Wyrób ciasto za pomocą miksera.
  5. Rozdziel na dwie połowy (jedna mniejsza).
  6. Do jednej części (większej) dodaj aromat waniliowy, do mniejszej 2 łyżki kakao. Wymieszaj (mikserem) każdą część.
    * ciasto będzie bardziej gęste, niż klasyczne robione ze zwykłej mąki
  7. Rozgrzej piekarnik.
  8. Masę przełóż do formy zamiennie.
  9. Piecz około 1h w temp. 180 °C

 

Gdybym miała porównywać do klasycznej babki zebry, wybrałabym wersję dietetyczną, jest pyszna. 😉 

 

Sprawdź przepis na WIELKANOCNE BABECZKI <PRZEPIS>

Wielkanocne babeczki

Dzisiaj mam dla Was przepis na zdrową wersję babeczek wielkanocnych. Klasycznie w kształcie mini babeczki i oryginalnie w kształcie jajka. Babeczki zrobione są na podstawie ciasta marchewkowego. Użyłam różnych wariantów dekoracji, żeby pokazać kilka możliwości. Są pyszne! – Sprawdź sam. 

Składniki:

  • 50g mąki pełnoziarnistej orkiszowej
  • 200g mąki kokosowej
  • 180g startej marchewki
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 3 łyżki erytrolu
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki nierafinowego oleju kokosowego
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka cukru migdałowego
  • 1 łyżka cynamonu
  • 1 łyżka imbiru

Do dekoracji (do wyboru):

Przygotowanie:

  1. Marchewkę umyj i obierz.
  2. Zetrzyj marchewkę na tarce.
  3. Wszystkie składniki dodaj do naczynia miksującego i zblenduj.
  4. Wyrób ciasto. (Thermomix obroty interwał)
  5. Masę przełóż do formy silikonowej.
  6. Rozgrzej piekarnik.
  7. Piecz 25 minut w temperaturze 180 °C
  8. Po ostygnięciu udekoruj według uznania.

Z przepisu zrobiłam 6 muffinek i 6 jajek.

 

SPRAWDŹ PRZEPIS NA DIETETYCZNĄ BABKĘ ZEBRA <PRZEPIS> 

Pączki z batatów

Tłusty czwartek tuż, tuż.. Więc czas pomyśleć nad przepisem na pączki! Proponuję Wam przepis o niższej wartości kalorycznej w jednej porcji i zdecydowanie zawierający mniej tłuszczu.

Pieczone pączki z batatów:

Składniki:

  • 250g mąki pełnoziarnistej pszennej
  • 100g mąki pełnoziarnistej orkiszowej
  • 30g świeżych drożdży
  • 100ml mleka
  • 3 łyżki erytrytolu
  • 2 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego
  • szczypta soli himalajskiej
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • 200g batatów (zważone przed ugotowaniem i zrobieniem puree)

Nadzienie:

  • domowe powidła

Dekoracja:

Przygotowanie:

  1. Drożdże i erytrytol rozpuść w ciepłym mleku.
  2. Bataty ugotuj i zblenduj uzyskując konsystencję puree.
  3. Wszystkie składniki oprócz batata i oleju kokosowego wymieszaj. Wyrabiaj ciasto.
  4. Podczas wyrabiania ciasta dodawaj stopniowo puree z batatów, następnie olej kokosowy.
  5. Wyrób ciasto.
  6. Odstaw ciasto na 1h, przykryj ręcznikiem.
  7. Ciasto podziel na części, rozwałkuj pierwszą część. Wykruj kółka. Na środek każdego kółka wyłóż łyżeczkę powideł. Sklej i uformuj kulkę. Przełóż na blachę pokrytą papierem do pieczenia.
  8. Blaszkę z pączkami włóż do rozgrzanego piekarnika.
  9. Piecz ok. 15′ w temp. 180°C
  10. Po ostudzeniu udekoruj wedle uznania.

Z przepisu zrobisz ok. 20 pączków.

Dobrze przechowywane pączki są dobre nawet 3 dni po upieczeniu. 😉

 

Recenzja pączków z batatów mojej Babci: ciasto bardzo dobre, dekoracja pomysłowa, na plus, bardzo smaczne, udało Ci się. 😉

Older posts

© 2019 Strong & Fit Women

Theme by Anders NorenUp ↑