Strong & Fit Women

Zwiedzam świat biegając!

Tag: #wiemcojem (page 1 of 10)

Ciasteczka amarantusowe FIT

Ciasteczka amarantusowe to świetny pomysł na zdrową przekąskę. Idealne do kawy, na II śniadanie w pracy i do zabrania w podróż. Ciasteczka powstają błyskawicznie szybko. Sam przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu. Wcześniej robiłam ciasteczka owsiane z bakaliami, teraz miałam zapas amarantusa w domu i pomyślałam – może być tak zrobić ciasteczka? Zrobiłam i się w nich zakochałam, są mega pyszne. Musisz koniecznie spróbować. 

Amarantus właściwości 

Amarantus zwany inaczej szarłatem jest jednym z najbardziej pożywnych tzw. pseudo-zbóż, super foods. Jest jedną z najstarszych roślin uprawianych na świecie.  Amarantus jest cennym źródłem łatwo przyswajalnego białka oraz zawiera wiele składników mineralnych m.in. witaminy z grupy B, wit. C, A, E, potas, wapno, magnez i żelazo. Amarantus nie zawiera glutenu, dlatego może być stosowany w posiłkach diety bezglutenowej. Polecany jest dla osób uprawiających sporty wyczynowe. Dostarcza energię oraz cenne składniki odżywcze. Biegasz? Koniecznie włącz amarantus do swojej diety! 😉 Możliwości wykorzystania amarantusa są ogromne. Jest idealny do przygotowania przekąsek, deserów, śniadań i obiadów. Amarantus powinien zagościć w diecie każdego z nas, czas docenić jego właściwości.

Amarantus wartości odżywcze

Wartość odżywcza amarantusa w 100g:

Wartość energetyczna – 401 kcal
Tłuszcz – 6,5g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone- 1,5g
Węglowodany – 66g
w tym cukry – 1,7g
Białko – 15g
Sól- 0g

Ciasteczka amarantusowe klasyczne przepis

Składniki:

  • 300g amarantusa ekspandowanego
  • 3 łyżki miodu
  • 2 jajka rozmiar S
  • 100g żurawiny
  • 30g jagód goji
  • 2 łyżki sezamu

Przygotowanie ciasteczek 

  1. Żurawinę i jagody goji zalewamy wrzątkiem na 5 minut i odcedzamy.
  2. Wszystkie składniki dodajemy do miski i dokładnie mieszamy.
  3. Rozgrzewamy piekarnik.
  4. Formujemy ciasteczka i kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  5. Pieczemy przez 15 minut, temp. 180°C

Ciasteczka amarantusowe z żurawiną

Sprawdź również przepis na ciasteczka z amarantusem i bananem lub ciasteczka owsiane.

Pieczona owsianka z wiśniami

Pieczona owsianka z wiśniami to kolejna odsłona pieczonej owsianki. Tym razem coś dla smakoszy bardziej kwaśnego niż słodkiego smaku. Ja zdecydowanie lubię owsianki bardziej na słodko, ale smaki trzeba zmieniać, więc i tą z wiśniami od czasu do czasu zjem. Każdy musi znaleźć swój ideał i ulubiony przepis na pieczoną owsiankę

Pieczona owsianka z wiśniami przepis:

Składniki na fit owsiankę: 

przepis na owsiankę

  • 10 łyżek płatków owsianych bezglutenowych
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka nasion chia
  • 1 łyżka wiórków kokosowych + szczypta do posypania
  • 2 łyżki oleju kokosowego extra virgin
  • szczypta soli himalajskiej
  • 130g mrożonych wiśni (jak masz świeże to jeszcze lepiej!)
  • 0,5 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie pieczonej owsianki z wiśniami:

  1. Wiśnie włożyłam wieczorem do miseczki i schowałam do lodówki na całą noc.
  2. Płatki owsiane zalałam gorącą wodą na 5 minut.
  3. Olej kokosowy i miód rozpuściłam.
  4. Wszystkie składniki włożyłam do miski i wymieszałam.
  5. Naczynie żaroodporne wysmarowałam olejem kokosowym i przełożyłam do niego owsiankę.
  6. Na wierzch położyłam kilka wiśni i  posypałam wiórkami kokosowymi.
  7. Owsiankę w naczyniu żaroodpornym włożyłam do rozgrzanego piekarnika i piekłam 15 minut w temp. 180 stopni C.

fit owsianka

Wiśnie właściwości

Wiśnie to cenne źródło wartości odżywczych, są bogatym źródłem witaminy C. Ponadto zawierają żelazo, wapń, potas, magnez, witaminy z grupy B i kwas foliowy. Pomagają wzmocnić odporność, wspomagają walkę z anemią i mają właściwości przeciwzapalne. Wiśnie to małokaloryczne słodko-kwaśne owoce. 100g wiśni to jedynie 50 kcal, a ich indeks glikemiczny wynosi 22. 

Sprawdź przepis na pieczoną owsiankę z malinami

Omlet czekoladowy z bananem i frużeliną wiśniową

Omlet czekoladowy z bananem i frużeliną wiśniową bez cukru stworzyłam, gdy miałam ochotę na coś czekoladowego. Wymyślony i zrobiony w expresowym tempie okazał się być przepysznym omletem na słodko, który smakuje jak gofry nad morzem z frużeliną! Serio. Omlet czekoladowy z frużeliną to totalny sztos, musisz go spróbować, jest naprawdę mega dobry!

Omlet czekoladowy z bananem i frużeliną przepis:

Składniki na omlet: fit omlet

  • 1 banan
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki mąki ryżowej
  • 2 łyżeczki kakao
  • wiśniowa frużelina bez cukru
  • olej kokosowy do smażenia

Przygotowanie omletu czekoladowego:

  1. Banana rozgnieć widelcem.
  2. Wszystkie składniki dodaj do miski i dokładnie wymieszaj trzepaczką.
  3. Rozgrzej patelnię z olejem kokosowym.
  4. Na rozgrzaną patelnię wylej masę i smaż na małym ogniu do zarumienienia z każdej stron.
  5. Usmażony omlet przełóż na talerz, podawaj z frużeliną wiśniową.
  6. Smacznego!

Nie zdążyłam zrobić ładnego zdjęcia, ponieważ zbyt szybko znika! 😉

Sprawdź również przepis na domowe mleko kokosowe  

mleko kokosowe

Omlet bananowy FIT – bardzo szybki przepis

Omlet bananowy FIT dla osób zabieganych. Czasami nie mam czasu, żeby poświęcić kilka minut więcej na śniadanie, dlatego wymyśliłam przepis, który robi się w mig. Bez śniadania nie wyobrażam sobie wyjścia z domu dlatego, przepis idealny na dobre śniadanie na ciepło. Świetną alternatywą również jest to, że można go jeść z różnymi dodatkami, co sprawia, że mamy bardzo urozmaicone śniadania. 

Omlet bananowy przepis:

Składniki na omlet: fit śniadanie

  • 1 duży banan
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mąki kokosowej lub ryżowej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • olej kokosowy (do smażenia)

Omlet bananowy przygotowanie:

  1. Banana obierz ze skórki i rozduś widelcem na papkę.
  2. Do miski wbij jajka, dodaj mąkę kokosową, rozduszonego banana i cynamon. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  3. Rozgrzej patelnię z olejem kokosowym.
  4. Wylej masę na omleta.
  5. Smaż na średnim ogniu. Pilnuj, żeby się  nie przypalił, chwila za długo na większym ogniu i będzie po omlecie. 😉
  6. Po usmażeniu z jednej strony, obróć na drugą. Jeżeli nie będziesz w stanie obrócić całego omleta. Pokrój go silikonowym nożem na 4 kawałki i bez problemu obrócisz.
fit omlet

Fit śniadanie – omlet bananowy

Sprawdź przepis na pieczoną owsiankę z malinami 

owsianka na śniadanie

Pasta z awokado i serem feta

Pasta z awokado i serem feta to moje kolejne odkrycie pasty z awokado. Miałam w lodówce ser feta i tak myślałam co z nim zrobić. Przyszedł mi do głowy pomysł.. Może połączyć awokado i ser feta? Połączenie tych dwóch składników i doprawienie do smaku dało banalnie przepyszny efekt smakowy! Jest pycha! Moim numerem jeden była pasta z awokado i jajka, ale ta z serem feta skradła moje serce. 😉

Pasta z awokado i serem feta przepis: 

Składniki do przygotowania pasty:

  • 270g sera feta
  • 3,5 szt. awokado
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz czarny
  • papryka słodka (przyprawa)
  • odrobina przyprawy chilli

Sprawdź również przepis na domowe mleko kokosowe.

Przygotowanie pasty z awokado:

  1. Czosnek posiekałam drobno. Możesz również przecisnąć go przez praskę.
  2. Ser feta rozgniotłam widelcem i włożyłam do garnka.
  3. Awokado obrałam ze skórki, wydrążyłam pestkę i rozgniotłam widelcem.
  4. Ser feta, awokado i czosnek włożyłam do garnka.
  5. Przyprawiłam pieprzem, słodką papryką i chilli.
  6. Wszystko „ugniotłam” tłuczkiem do ziemniaków do momentu uzyskania konsystencji pasty.

Jak można zrobić szybciej pastę z awokado i serem feta? 

Nie musisz używać wcale tłuczka do ziemniaków. Jak masz możliwość użycia blendera to skorzystaj z niego. Wszystkie składniki po przyprawieniu włóż do blendera i zblenduj do momentu uzyskania konsystencji pasty. Ja akurat nie miałam możliwości skorzystania z urządzenia miksującego, więc zrobiłam pastę „ręcznie” i wyszła również super!

Pasta do kanapek na imprezę 

Pasta z awokado i sera feta jest idealna na imprezę! Z podanych składników wyjdzie spora ilość pasty, więc na imprezę będzie jak znalazł. Goście na pewno będą zachwyceni jej smakiem. Także nie zastanawiaj się tylko zrób pastę z awokado i fety na domówkę i podaj jako przekąskę oraz dodatek do kanapek.

Masz ochotę na śniadanie na słodko? Sprawdź moje przepisy na pieczone owsianki, najnowszy przepis to pieczona owsianka z malinami. Jak raz spróbujesz pieczonej owsianki, zapewniam Cię, że będziesz robić je częściej.

Older posts

© 2021 Strong & Fit Women

Theme by Anders NorenUp ↑