Strong & Fit Women

Zwiedzam świat biegając!

Tag: #fit (page 1 of 8)

Ciasteczka amarantusowe FIT

Ciasteczka amarantusowe to świetny pomysł na zdrową przekąskę. Idealne do kawy, na II śniadanie w pracy i do zabrania w podróż. Ciasteczka powstają błyskawicznie szybko. Sam przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu. Wcześniej robiłam ciasteczka owsiane z bakaliami, teraz miałam zapas amarantusa w domu i pomyślałam – może być tak zrobić ciasteczka? Zrobiłam i się w nich zakochałam, są mega pyszne. Musisz koniecznie spróbować. 

Amarantus właściwości 

Amarantus zwany inaczej szarłatem jest jednym z najbardziej pożywnych tzw. pseudo-zbóż, super foods. Jest jedną z najstarszych roślin uprawianych na świecie.  Amarantus jest cennym źródłem łatwo przyswajalnego białka oraz zawiera wiele składników mineralnych m.in. witaminy z grupy B, wit. C, A, E, potas, wapno, magnez i żelazo. Amarantus nie zawiera glutenu, dlatego może być stosowany w posiłkach diety bezglutenowej. Polecany jest dla osób uprawiających sporty wyczynowe. Dostarcza energię oraz cenne składniki odżywcze. Biegasz? Koniecznie włącz amarantus do swojej diety! 😉 Możliwości wykorzystania amarantusa są ogromne. Jest idealny do przygotowania przekąsek, deserów, śniadań i obiadów. Amarantus powinien zagościć w diecie każdego z nas, czas docenić jego właściwości.

Amarantus wartości odżywcze

Wartość odżywcza amarantusa w 100g:

Wartość energetyczna – 401 kcal
Tłuszcz – 6,5g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone- 1,5g
Węglowodany – 66g
w tym cukry – 1,7g
Białko – 15g
Sól- 0g

Ciasteczka amarantusowe klasyczne przepis

Składniki:

  • 300g amarantusa ekspandowanego
  • 3 łyżki miodu
  • 2 jajka rozmiar S
  • 100g żurawiny
  • 30g jagód goji
  • 2 łyżki sezamu

Przygotowanie ciasteczek 

  1. Żurawinę i jagody goji zalewamy wrzątkiem na 5 minut i odcedzamy.
  2. Wszystkie składniki dodajemy do miski i dokładnie mieszamy.
  3. Rozgrzewamy piekarnik.
  4. Formujemy ciasteczka i kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  5. Pieczemy przez 15 minut, temp. 180°C

Ciasteczka amarantusowe z żurawiną

Sprawdź również przepis na ciasteczka z amarantusem i bananem lub ciasteczka owsiane.

Ciasteczka z amarantusem i bananem

Ciasteczka z amarantusem i bananem to świetny pomysł na zdrową przekąskę. Idealne do kawy, na II śniadanie w pracy lub szkole. Rewelacyjnie sprawdzają się podczas podróży i podczas górskich wędrówek. Dodają energii. Ciasteczka powstają błyskawicznie szybko. Sam przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu. Wcześniej robiłam ciasteczka owsiane z bakaliami, teraz miałam zapas amarantusa w domu i pomyślałam – może być tak zrobić ciasteczka? Zrobiłam i się w nich zakochałam, są mega pyszne. Musisz koniecznie spróbować. Mam dwa przepisy na ciasteczka z amarantusem, poniższy przepis jest z bananem, sprawdź również klasyczny przepis bez dodatku banana. 

Ciasteczka z amarantusem  i bananem 

Składniki: 

  • 1 banan
  • 200g amarantusa ekspandowanego
  • 75g żurawiny suszonej
  • 30g jagód goji
  • 1 jajko lub 0,5 banan dodatkowo (opcjonalnie, jakbyś chciał/-a mieć ciasto bardziej lepkie)

Przygotowanie ciasteczek z amarantusem

  1. Żurawinę i jagody goji zalewamy wrzątkiem na 5 minut i odcedzamy.
  2. Banana rozgniatamy widelcem.
  3. Wszystkie składniki dodajemy do miski i dokładnie mieszamy.
  4. Rozgrzewamy piekarnik.
  5. Formujemy ciasteczka i kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  6. Pieczemy przez 15 minut, temp. 180°C

Ciasteczka amarantusowe

Amarantus właściwości 

Amarantus zwany inaczej szarłatem jest jednym z najbardziej pożywnych tzw. pseudo-zbóż, super foods. Jest jedną z najstarszych roślin uprawianych na świecie.  Amarantus jest cennym źródłem łatwo przyswajalnego białka oraz zawiera wiele składników mineralnych m.in. witaminy z grupy B, wit. C, A, E, potas, wapno, magnez i żelazo. Amarantus nie zawiera glutenu, dlatego może być stosowany w posiłkach diety bezglutenowej. Polecany jest dla osób uprawiających sporty wyczynowe. Dostarcza energię oraz cenne składniki odżywcze. Biegasz? Koniecznie włącz amarantus do swojej diety! 😉 Możliwości wykorzystania amarantusa są ogromne. Jest idealny do przygotowania przekąsek, deserów, śniadań i obiadów. Amarantus powinien zagościć w diecie każdego z nas, czas docenić jego właściwości.

Amarantus wartości odżywcze

Wartość odżywcza amarantusa w 100g:

Wartość energetyczna – 401 kcal
Tłuszcz – 6,5g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone- 1,5g
Węglowodany – 66g
w tym cukry – 1,7g
Białko – 15g
Sól- 0g

Sprawdź przepis na kokosowe ciasteczka jaglane, są również pyszne! 😉 

Cukier puder z erytrolu – bez kalorii

Cukier puder bez dodatku cukru. To możliwe! Wystarczy, że użyjesz zamiennik cukru i przygotujesz go bez kalorii. Kto by pomyślał jeszcze kilka lat temu, że można zrobić cukier puder, który smakuje jak prawdziwy, a nie ma kalorii. Jednak wiesz, niemożliwe nie istnieje. 😉

Ahh te słodycze, pączusie, chruściki, placuszki posypane i obtoczone w cukrze pudrze. Takie słodkie, dobre i niezdrowe. Biała śmierć? Nie w mojej kuchni. 😉 Przedstawiam Wam najprostszy sposób na świecie na zrobienie zdrowego zamiennika cukru pudru! Będzie FIT, będzie zdrowo i niskokalorycznie, z niskim indeksem glikemicznym!

Cukier puder FIT

Jak zrobić dietetyczny cukier puder?

Przygotowanie dietetycznego cukru pudru jest niezwykle proste.

Składniki:

  • erytrol (erytrytol) –  300g

Przyrząd:

  • mocny blender

Przygotowanie:

  1. Do Thermomixu wsypałam erytrol.
  2. Blendowałam do momentu uzyskania konsystencji klasycznego cukru pudru.
  3. Po zblendowaniu odczekaj chwilę, żeby powstały pył opadł na dno.
  4. Cukier puder gotowy, możesz przesypać go do słoiczka.

Domowy cukier puder

Musisz sprawdzić, czy Twój mikser/blender da radę, żeby go nie spalić. Pierwszy raz użyłam  jedynie 50g erytrolu. Thermomix dał radę, jednak nie każdy blender może sobie poradzić. Możesz zblednować mniej lub więcej niż 300g erytrolu, to zależy od Ciebie ile cukru pudru chcesz wyprodukować. 😉

Erytrol (erytrytol) ile ma kalorii

Erytrol wygląda i niemalże smakuje jak zwykły cukier, jednak jest odrobinę mniej słodki. Nie posiada kalorii, a jego indeks glikemiczny wynosi zero. Dlatego jest bezpieczny dla cukrzyków. Ponadto pozwala ograniczyć rozwój próchnicy zębów i chroni organizm przed działaniem wolnych rodników. Nie powoduje uzależnienia jak cukier, dlatego sprawdzi się przy detoksie cukrowym. Osoby, które słodzą kawę lub herbatę mogą zamienić cukier na erytrol i powoli próbować odstawić słodziki. Sprawdzi się doskonale przy przygotowaniu deseru na zimno, koktajlach i wypiekach.

Ma niską wartość energetyczną, 1g dostarcza 0,2-0,4 kalorie, dlatego też mówi się, że jest bezkaloryczny. Natomiast 1g zwykłego cukru zawiera 4 kalorie. Erytrol jest najmniej kaloryczną substancją słodzącą.

 

Babeczka posypana cukrem pudrem z erytrolu

Jak stosować dietetyczny cukier puder?

Dokładnie tak samo jak zwykły cukier puder. Możesz zrobić z niego ZDROWY LUKIER to dopiero sztos! Mniam! Pysznie i bez kalorii.

 

Omlet bananowy FIT – bardzo szybki przepis

Omlet bananowy FIT dla osób zabieganych. Czasami nie mam czasu, żeby poświęcić kilka minut więcej na śniadanie, dlatego wymyśliłam przepis, który robi się w mig. Bez śniadania nie wyobrażam sobie wyjścia z domu dlatego, przepis idealny na dobre śniadanie na ciepło. Świetną alternatywą również jest to, że można go jeść z różnymi dodatkami, co sprawia, że mamy bardzo urozmaicone śniadania. 

Omlet bananowy przepis:

Składniki na omlet: fit śniadanie

  • 1 duży banan
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mąki kokosowej lub ryżowej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • olej kokosowy (do smażenia)

Omlet bananowy przygotowanie:

  1. Banana obierz ze skórki i rozduś widelcem na papkę.
  2. Do miski wbij jajka, dodaj mąkę kokosową, rozduszonego banana i cynamon. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  3. Rozgrzej patelnię z olejem kokosowym.
  4. Wylej masę na omleta.
  5. Smaż na średnim ogniu. Pilnuj, żeby się  nie przypalił, chwila za długo na większym ogniu i będzie po omlecie. 😉
  6. Po usmażeniu z jednej strony, obróć na drugą. Jeżeli nie będziesz w stanie obrócić całego omleta. Pokrój go silikonowym nożem na 4 kawałki i bez problemu obrócisz.
fit omlet

Fit śniadanie – omlet bananowy

Sprawdź przepis na pieczoną owsiankę z malinami 

owsianka na śniadanie

Domowe mleko kokosowe – przepis

Domowe mleko kokosowe? Tak to możliwe! Od dziś możesz je zrobić sam w domu. Brzmi intrygująco? Sprawdź przepis!

Domowe mleko kokosowe przepis:

Składniki:

  • 200g wiórków kokosowych
  • 1L wody

Mleko kokosowe przygotowanie:

  1. Wiórki wsypałam do garnka, zalałam przegotowaną wodą i zamieszałam.
  2. Zostawiłam na noc ( około 12h).
  3. Następnie przelałam do Thermomixu i podgrzałam 8 min,  temp. 60 stopni, obroty 2.
  4. Po podgrzaniu zblendowałam, czas 3 minuty, obroty 10.
  5. Przygotowałam szerszą szklankę i sitko.
  6. Wiórki kokosowe odciskałam przez sitko łyżeczką.
  7. Mleko kokosowe gotowe!
  8. Mleko przechowywałam w lodówce. Przed użyciem należy wstrząsnąć, ponieważ się rozwarstwia.

mleko kokosowe

Odciśnięte wiórki możesz wykorzystać do deseru lub owsianki na śniadanie.

Older posts

© 2021 Strong & Fit Women

Theme by Anders NorenUp ↑