Deser w pucharku truskawkowa fantazja to wyśmienity, łatwy w przygotowaniu deser. Można go przygotować na co dzień, do weekendowej kawki lub na przyjęcie rodzinne. Świetnie sprawdzi się również w cieplejsze dni, ponieważ jest nieco orzeźwiający. Składa się z kilku warstw,  jedna z warstw to a’la sorbet truskawkowy. Jeżeli lubisz truskawki ten deser na pewno Ci zasmakuje.

Deser w pucharku FIT truskawkowa fantazja przepis

Składniki na FIT deser:

Pierwsza warstwa:

  • truskawkowa galaretka bez cukru
  • 100g mrożonych truskawek

Druga warstwa:

  • 10 łyżek jogurtu naturalnego bez laktozy
  • 3 łyżki nasion chia
  • 2 łyżki syropu klonowego lub 2 łyżki zdrowego cukru pudru

Trzecia warstwa:

  • 275g mrożonych truskawek
  • stała część mleczka kokosowego (puszka 400ml)
  • 2 łyżki erytrolu
  • 3 łyżki nasion chia

Czwarta warstwa:

  • 125g borówki amerykańskiej (lub inne ulubione owoce)
  • ulubione orzechy, migdały, rodzynki (opcjonalnie)
fit deser

Fit deser w pucharku

Przygotowanie FIT deseru:

  1. Galaretkę przyrządzamy według przepisu na opakowaniu. U mnie 400ml wody i 20g galaretki.
  2. Truskawki rozdzielamy do każdego pucharka.
  3. Zalewamy przygotowaną galaretką, gdy galaretka przestygnie wkładamy do lodówki, celem stężenia.
  4. Jogurt, nasiona chia i syrop klonowy lub erytrol mieszamy razem w misce.
  5. Masę zostawiamy na 5 minut (można włożyć do lodówki)
  6. Następnie masę przekładamy do pucharku na warstwę z galaretką.
  7. Wkładamy do lodówki na minimum jedną godzinę.
  8. Truskawki blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
  9. Stałą część mleczka kokosowego ubijamy mikserem.
  10. Zblendowane truskawki, ubite mleko kokosowe i erytrol mieszamy mikserem na niskich obrotach.
  11. Dodajemy nasiona chia i mieszamy łyżką.
  12. Gotową masę przekładamy do pucharków.
  13. Teraz mamy dwie opcje, albo wkładamy do lodówki, żeby masa zesztywniała i dopiero później dodajemy owoce. Druga opcja to dodajemy owoce (mogą się trochę zatopić w masie) i podajemy gościom. Przy tej opcji mamy a’la sorbet truskawkowy, ponieważ mrożona truskawki smakują jak sorbet lodowy. 😉
  14. Obojętnie, którą opcję wybierzesz z punktu 13, gwarantuję Ci, że będzie pysznie!

Sprawdź przepisy na inne desery w pucharku! Szybki FIT deser, deser a’la tiramisu lub deser z likierem orzechowym.

Erytrol co to jest ? 

Erytrol (erytrytol) to zamiennik cukru. Jest to organiczny związek chemiczny, który stosuje się jako substancję słodzącą. Erytrol uważany jest za jeden z najzdrowszych słodzików, zamienników białego cukru. Ma zerowy indeks glikemiczny oraz niską wartość energetyczną. Jeden gram erytrolu ma 0,2-0,4 kcal, natomiast jeden gram cukru dostarcza aż 4 kcal.