Tłusty czwartek już niebawem. Skusisz się na chruścika/ faworka, czy pączka? Zjesz jednego, dwa, a może więcej? Może ten tłusty czwartek wcale nie musi być taki tłusty? 😉
Sprawdź przepis na dietetyczne faworki pieczone w piekarniku. Zapewniam Cię, że jedząc chruścika nie będziesz czuć tłuszczu rozpływającego się w ustach, ale z pewnością będziesz mieć satysfakcję, że nie skusiłeś się na przekąskę bardziej kaloryczną. 😉
Przepis na FIT FAWORKI
Składniki na ciasto:
- 200g mąki pełnoziarnistej pszennej
- 50g mąki pełnoziarnistej żytniej
- 125g serka mascarpone
- 3 żółtka
- 10g świeżych drożdży
- 2 łyżki zdrowego cukru pudru
- łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka octu spirytusowego
- 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego
- szczypta soli
Do posypania:
Fit faworki przygotowanie:
- Mąkę, serek mascarpone, żółtka, drożdże, cukier puder (przesiej przez sitko), cukier waniliowy, ocet, szczyptę soli, przełóż do miski.
- Olej kokosowy rozpuść.
- Do wszystkich składników z pkt. 1 dodaj olej kokosowy.
- Wyrób ciasto.
- Ciasto nakłuj widelcem i włóż do lodówki na 3 godziny.
- Partiami rozwałkuj cienko ciasto, jeżeli będzie zbyt twarde „wyrób” je przez chwilę, powinno stać się bardziej elastyczne.
- Po rozwałkowaniu tniemy ciasto wzdłuż na paski o szerokości ok. 3-4 cm. Następnie te paski na długość ok. 10-12 cm.
- Na środku wykrawamy podłużną dziurkę, przez którą przetykamy jeden koniec prostokąta. Końcówki chruścików możesz wyciąć („skroić”) na a’la trójkąty (zobacz na zdjęciach poniżej).
- Gotowe chruściki wykładamy na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia.
- Wkładamy do rozgrzanego piekarnika.
- Pieczemy ok. 12′ w temp. 180°C (czas pieczenia zależy od piekarnika i grubości chruścików)
Ilość sztuk z przepisu: ok. 38
Sprawdź przepis na FIT ROGALIKI
