Strong & Fit Women

Zwiedzam świat biegając!

Tag: #fitdeser (page 1 of 3)

Cukier puder z erytrolu – bez kalorii

Cukier puder bez dodatku cukru. To możliwe! Wystarczy, że użyjesz zamiennik cukru i przygotujesz go bez kalorii. Kto by pomyślał jeszcze kilka lat temu, że można zrobić cukier puder, który smakuje jak prawdziwy, a nie ma kalorii. Jednak wiesz, niemożliwe nie istnieje. 😉

Ahh te słodycze, pączusie, chruściki, placuszki posypane i obtoczone w cukrze pudrze. Takie słodkie, dobre i niezdrowe. Biała śmierć? Nie w mojej kuchni. 😉 Przedstawiam Wam najprostszy sposób na świecie na zrobienie zdrowego zamiennika cukru pudru! Będzie FIT, będzie zdrowo i niskokalorycznie, z niskim indeksem glikemicznym!

Cukier puder FIT

Jak zrobić dietetyczny cukier puder?

Przygotowanie dietetycznego cukru pudru jest niezwykle proste.

Składniki:

  • erytrol (erytrytol) –  300g

Przyrząd:

  • mocny blender

Przygotowanie:

  1. Do Thermomixu wsypałam erytrol.
  2. Blendowałam do momentu uzyskania konsystencji klasycznego cukru pudru.
  3. Po zblendowaniu odczekaj chwilę, żeby powstały pył opadł na dno.
  4. Cukier puder gotowy, możesz przesypać go do słoiczka.

Domowy cukier puder

Musisz sprawdzić, czy Twój mikser/blender da radę, żeby go nie spalić. Pierwszy raz użyłam  jedynie 50g erytrolu. Thermomix dał radę, jednak nie każdy blender może sobie poradzić. Możesz zblednować mniej lub więcej niż 300g erytrolu, to zależy od Ciebie ile cukru pudru chcesz wyprodukować. 😉

Erytrol (erytrytol) ile ma kalorii

Erytrol wygląda i niemalże smakuje jak zwykły cukier, jednak jest odrobinę mniej słodki. Nie posiada kalorii, a jego indeks glikemiczny wynosi zero. Dlatego jest bezpieczny dla cukrzyków. Ponadto pozwala ograniczyć rozwój próchnicy zębów i chroni organizm przed działaniem wolnych rodników. Nie powoduje uzależnienia jak cukier, dlatego sprawdzi się przy detoksie cukrowym. Osoby, które słodzą kawę lub herbatę mogą zamienić cukier na erytrol i powoli próbować odstawić słodziki. Sprawdzi się doskonale przy przygotowaniu deseru na zimno, koktajlach i wypiekach.

Ma niską wartość energetyczną, 1g dostarcza 0,2-0,4 kalorie, dlatego też mówi się, że jest bezkaloryczny. Natomiast 1g zwykłego cukru zawiera 4 kalorie. Erytrol jest najmniej kaloryczną substancją słodzącą.

 

Babeczka posypana cukrem pudrem z erytrolu

Jak stosować dietetyczny cukier puder?

Dokładnie tak samo jak zwykły cukier puder. Możesz zrobić z niego ZDROWY LUKIER to dopiero sztos! Mniam! Pysznie i bez kalorii.

 

Deser w pucharku truskawkowa fantazja

Deser w pucharku truskawkowa fantazja to wyśmienity, łatwy w przygotowaniu deser. Można go przygotować na co dzień, do weekendowej kawki lub na przyjęcie rodzinne. Świetnie sprawdzi się również w cieplejsze dni, ponieważ jest nieco orzeźwiający. Składa się z kilku warstw,  jedna z warstw to a’la sorbet truskawkowy. Jeżeli lubisz truskawki ten deser na pewno Ci zasmakuje.

Deser w pucharku FIT truskawkowa fantazja przepis

Składniki na FIT deser:

Pierwsza warstwa:

  • truskawkowa galaretka bez cukru
  • 100g mrożonych truskawek

Druga warstwa:

  • 10 łyżek jogurtu naturalnego bez laktozy
  • 3 łyżki nasion chia
  • 2 łyżki syropu klonowego lub 2 łyżki zdrowego cukru pudru

Trzecia warstwa:

  • 275g mrożonych truskawek
  • stała część mleczka kokosowego (puszka 400ml)
  • 2 łyżki erytrolu
  • 3 łyżki nasion chia

Czwarta warstwa:

  • 125g borówki amerykańskiej (lub inne ulubione owoce)
  • ulubione orzechy, migdały, rodzynki (opcjonalnie)
fit deser

Fit deser w pucharku

Przygotowanie FIT deseru:

  1. Galaretkę przyrządzamy według przepisu na opakowaniu. U mnie 400ml wody i 20g galaretki.
  2. Truskawki rozdzielamy do każdego pucharka.
  3. Zalewamy przygotowaną galaretką, gdy galaretka przestygnie wkładamy do lodówki, celem stężenia.
  4. Jogurt, nasiona chia i syrop klonowy lub erytrol mieszamy razem w misce.
  5. Masę zostawiamy na 5 minut (można włożyć do lodówki)
  6. Następnie masę przekładamy do pucharku na warstwę z galaretką.
  7. Wkładamy do lodówki na minimum jedną godzinę.
  8. Truskawki blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
  9. Stałą część mleczka kokosowego ubijamy mikserem.
  10. Zblendowane truskawki, ubite mleko kokosowe i erytrol mieszamy mikserem na niskich obrotach.
  11. Dodajemy nasiona chia i mieszamy łyżką.
  12. Gotową masę przekładamy do pucharków.
  13. Teraz mamy dwie opcje, albo wkładamy do lodówki, żeby masa zesztywniała i dopiero później dodajemy owoce. Druga opcja to dodajemy owoce (mogą się trochę zatopić w masie) i podajemy gościom. Przy tej opcji mamy a’la sorbet truskawkowy, ponieważ mrożona truskawki smakują jak sorbet lodowy. 😉
  14. Obojętnie, którą opcję wybierzesz z punktu 13, gwarantuję Ci, że będzie pysznie!

Sprawdź przepisy na inne desery w pucharku! Szybki FIT deser, deser a’la tiramisu lub deser z likierem orzechowym.

Erytrol co to jest ? 

Erytrol (erytrytol) to zamiennik cukru. Jest to organiczny związek chemiczny, który stosuje się jako substancję słodzącą. Erytrol uważany jest za jeden z najzdrowszych słodzików, zamienników białego cukru. Ma zerowy indeks glikemiczny oraz niską wartość energetyczną. Jeden gram erytrolu ma 0,2-0,4 kcal, natomiast jeden gram cukru dostarcza aż 4 kcal.

Chlebek bananowy FIT – szybki i prosty przepis

Chlebek bananowy to pomysł na śniadanie, deser, przekąskę. Zalegają Ci w lodówce dojrzałe banany? Już wiesz co możesz z nich zrobić! Przygotowanie chlebka bananowego zajmie Ci naprawdę mało czasu. Przepis jest banalnie prosty. Chlebek bananowy możesz jeść sam, z dżemem, konfiturą, powidłami, masłem orzechowym lub z czymkolwiek innym na co będziesz mieć ochotę! Na dodatek idealny jest do zabrania w dłuższą podróż lub na piknik! 

Chlebek bananowy przygotowanie:

Składniki na chlebek:

  • 3 dojrzałe banany
  • 3 jajka (rozmiar S)
  • 50g mąka orkiszowa
  • 50g mąka kukurydziana
  • 75g mąka ryżowa
  • 25g mąka żytnia
  • 2 łyżki oleju kokosowego extra virgin
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli himalajskiej
  • 1 łyżka cynamonu
  • 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 2 łyżki erytrolu
  • 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią

Do dekoracji:

  • płatki migdałowe

Sprawdź również przepis na FIT rogaliki

Chlebek bananowy FIT przygotowanie:

  1. Banany obierz ze skórki i rozgnieć widelcem.
  2. Olej kokosowy rozpuść.
  3. Do Thermomixu dodaj wszystkie składniki i zblenduj do uzyskania jednolitej masy.
  4. Rozgrzej piekarnik.
  5. Formę silikonową wysmaruj olejem kokosowym.
  6. Przelej masę do formy.
  7. Wierzch posyp cynamonem i gałką muszkatołową, posyp płatkami migdałowymi.
  8. Piecz 50′ w temp. 180 °C

Brak pomysłu na obiad? Polecam makaron z cukinią – jest pyszny!

Raffaello domowy deser w wersji FIT

Deser a’la Raffaello w pucharku. Idealnie sprawdzi się jako weekendowy deser, ale śmiało możesz przygotować go dla gości podczas przyjęcia urodzinowego. Dzięki połączeniu kokosu z płatkami jaglanymi deser może również sprawdzić się jako drugie śniadanie, na słodko. Aksamitny smak, delikatne połączenie kokosu, daje prawdziwą rozkosz dla podniebienia. Sprawdź koniecznie przepis na domowe Raffaello!

Przygotowanie deseru a’la Raffaello:

Składniki:
I warstwa
  • 3/4 puszki mleczka kokosowego
  • 6 łyżek płatków jaglanych
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
II warstwa
  • 150g serka mascarpone
  • 70g jogurtu naturalnego
  • 30g pasty kokosowej słodzonej erytrolem
  • 1 łyżka mąki kokosowej
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
  • 1 łyżka dietetycznego cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią lub laska wanilii
Wierzch
domowydeserraffaello

Kokosowy deser

Przygotowanie kokosowego deseru:
  1. Mleczko kokosowe wlej do garnuszka i dodaj 6 łyżek płatków jaglanych. Gotuj około 10 minut, aż zgęstnieją. Odłóż do ostygnięcia. Dodaj 3 łyżki wiórków kokosowych, wymieszaj.
  2. Składniki na II warstwę włóż do miski i zmiskuj.
  3. Na spód pucharków wyłóż masę z mleczka kokosowego i płatków jaglanych.
  4. Następnie wyłóż kokosowy krem.
  5. Posyp wiórkami kokosowymi.
  6. Udekoruj proteinową kulka Raffaello.

domowy deser a'la raffaello

Wskazówka

Deser możesz udekorować wiórkami kokosowymi lub płatkami migdałowymi.

Domowa zdrowa czekolada orzechowa z orzechami laskowymi

Lubię czekoladę i orzechy, więc nie mogłam nic innego wyczarować jak zdrowszą wersję czekolady z orzechami laskowymi!

Przepis jest bardzo prosty i szybki. Raptem kilka minut i czekolada jest gotowa!

Składniki:

  • masło orzechowe bez soli i cukru – 3 łyżki
  • miód – 1,5 łyżki
  • olej kokosowy nierafinowany – 2 łyżki
  • kakao – 2 łyżki
  • orzechy laskowe – 40g (lub według uznania)

Przygotowanie:

  1. Masło orzechowe i miód rozpuść w garnuszku na wolnym ogniu.
  2. Dodaj olej kokosowy i kakao.
  3. Kakao dodawaj przez sitko, żeby nie zrobiły się gródki.
  4. Dokładnie wymieszaj.
  5. Przelej masę do foremki.
  6. Dodaj orzechy laskowe.
  7. Wstaw do zamrażarki na 40′
  8. Wyjmij i zjedz 🙂

* Zamiast całych orzechów laskowych, można je wcześniej pokroić na drobne kawałki i dodać do masy.

Przechowuj w lodówce. (Jednak przygotuj się na to, że może zniknąć w mgnieniu oka.. 🙂 )

Wiadomo, że ta czekolada nie jest niskokaloryczna, jednak jej skład jest znacząco lepszy niż sklepowej czekolady. Sklepowa czekolada uzależnia, a dokładniej cukier, który jemy razem z nią. Ta też może uzależnić, ale tylko przez swój wyjątkowo dobry smak 🙂

Jeśli chcecie być na bieżąco z przepisami, zapraszam do śledzenia mojego konta na Instagramie, tam zawsze pojawia się informacja o nowym przepisie 🙂 Nazwa konta: @strong_fit_women LINK bezpośredni <kliknij tutaj>

Older posts

© 2021 Strong & Fit Women

Theme by Anders NorenUp ↑