Pasta z awokado to sposób na wartościowe i zdrowe śniadanie. Jest idealna do kanapek, świetnie sprawdzi się również jako dodatek „w drogę” do pokrojonej w paseczki marchewki. U mnie wylądowała jako dodatek do fit burgera, gdzie rewelacyjnie sprawdziła się w postaci sosu. Warto wprowadzić ją do swojej diety. Przeczytaj poniżej jakie posiada właściwości odżywcze awokado.
Właściwości awokado
Zielony owoc z chropowatą skórką, czyli awokado. Około 30% jego składu to tłuszcze nienasycone, które są bardzo ważnym składnikiem diety. Awokado zawiera witaminy między innymi witaminę A, C, E, K i witaminy z grupy B. W awokado znajdziemy również inne wartości odżywcze, takie jak kwas foliowy, beta karoten, antyoksydanty, błonnik pokarmowy oraz magnez, cynk, miedź, mangan, potas, fosfor i wapń. Jest świetnym składnikiem codziennej diety.
Jak przechowywać awokado?
Mniej dojrzałe awokado przechowujemy w lodówce do 3 tygodni. Natomiast dojrzałe awokado przechowuje się w temperaturze pokojowej w zacienionym miejscu.
Ile kalorii ma awokado?
100g awokado zawiera 160kcal.
Zastosowanie awokado
Szerokie zastosowanie awokado ma oczywiście w kuchni. Możemy użyć je do zrobienia pasty z awokado, pokroić w plasterki jako dodatek do kanapek lub dodać do sałatki. Awokado znalazło również zastosowanie w kosmetyce, używa się go do produkcji między innymi maseczek do twarzy, szampanów i odżywek do włosów, a także specjalny olej z awokado jest przeznaczony do pielęgnacji skóry i włosów.
Przepis na pastę z awokado:
Pasta z awokado składniki: 
- 1 dojrzałe awokado
- 1 ząbek czosnku
- szczypta pieprzu
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- szczypta chilli
- szczypta soli himalajskiej
- 1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie pasty z awokado:
- Awokado przekrój na pół, wyciągnij pestkę i obierz ze skórki.
- Przełóż awokado na talerz i rozgnieć widelcem do uzyskania jednolitej masy,
- Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę i dodaj do awokado.
- Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i przyprawy.
- Wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Pasta jest gotowa. Smacznego!
Sprawdź przepis na budyń z awokado.
