Strong & Fit Women

Zwiedzam świat biegając!

Tag: #jemzdrowo (page 1 of 3)

Ciasto marchewkowe

FIT ciasto marchewkowe szybkie, zdrowe i proste w przygotowaniu. 🙂

Babka marchewkowa idealna będzie na święta Bożego Narodzenia i Wielkanoc, podana na przyjęciu urodzinowym również sprawdzi się doskonale. Jest bardzo uniwersalnym ciastem. Zawsze spisze się na medal. 🙂

Składniki:

  • 200g mąki kokosowej
  • 50g mąki pełnoziarnistej
  • 4 jajka
  • 300g marchewki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 3 łyżki erytrolu
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki nierafinowanego oleju kokosowego
  • 1 płaska łyżka cynamonu
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 2 płaskie łyżki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
  • 1 płaska łyżka przyprawy korzennej

Przygotowanie:

  1. Marchewkę umyj i obierz.
  2. Zetrzyj marchewkę na tarce.
  3. Wszystkie składniki dodaj do naczynia miksującego i zblenduj.
  4. Wyrób ciasto (thermomix obroty Interwał).
  5. Masę włóż do formy z nieprzywierającą powłoką.
  6. Włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz 50′ w temp. 180 °C
  7. Po upieczeniu wyjmij babkę z formy.
  8. Po ostygnięciu posyp zdrowym cukrem pudrem (przepis TUTAJ)

Jest pyszna! 🙂 🙂 

FIT KEKS

Lubisz keks? Ja uwielbiam! Ciasto, którego nie potrafię sobie odmówić, nawet w normalnej wersji z piekarni. Dlatego postanowiłam zrobić domowy keks, bez cukru i z mąki pełnoziarnistej. Nie będzie to ciasto light, ale na pewno jest mniej kaloryczne od keksu kupionego w sklepie. Ciasto uzależnia, ale słodycze w domowej wersji, bez białego cukru i mąki są bardziej sycące, więc zjesz kawałek, dwa i mówisz stop (przynajmniej ja tak mam 🙂 ) Spróbuj sam! 🙂

Składniki:

  • 300g mąki pełnoziarnista
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • 2 łyżki erytrolu
  • 3 łyżki miodu
  • 300g mieszanki keksowej lub ulubionych bakalii
  • 3 łyżki olej kokosowy
  • szczypta soli himalajskiej
  • 100ml wody

Do dekoracji:

Przygotowanie:

  1. Mąkę, proszek do pieczenia, miód, wodę i olej kokosowy wymieszać razem.
  2. Oddzielić białka od żółtek.
  3. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę.
  4. Do żółtek dodać erytrol i zmiksować (przez ok. 3′).
  5. Do masy dodać stopniowo żółtka i wymieszać.
  6. Powoli dodawać bakalie i ubite białka. Wszystko wymieszać.
  7. Przelać masę do foremki.
  8. Włożyć do nagrzanego piekarnika.
  9. Piec 60′ temp. 180 °C

Po ostygnięciu polać zdrowym lukrem i udekorować skórką pomarańczy.

 

 

Zobacz przepis na dietetycznego piernika 

 

 

 

FIT PIZZA

Pizza na pełnoziarnistym spodzie jest zdrowszą wersją normalnej pizzy.  Więc jeśli masz ochotę na pizzę, polecam zrobić ją w domu z ulubionymi składnikami. 🙂

Przepis na dietetyczną pizzę:

Ciasto:

  • 250g mąki pełnoziarnistej
  • 8g drożdży suszonych Instant
  • 160g letniej wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka ksylitolu
  • 1/2 łyżeczki soli himalajskiej

Dodatki do pizzy:

  • pieczarki 500g
  • żółty ser
  • szynka
  • koncentrat pomidorowy
  • świeży koperek

Przygotowanie:

  1. Mąkę pełnoziarnistą dobrze wymieszaj z drożdżami i dodaj pozostałe składniki na ciasto. Wyrób ciasto. Jeżeli posiadasz Thermomix to ciasto wyrabiamy przez 2 min, obroty poz. Interwał.
  2. Gotowe ciasto przełóż do miski na 30′
  3. W międzyczasie przygotuj składniki na pizzę.
  4. Pieczarki pokrój i podsmaż na patelni.
  5. Ser, szynkę i koperek pokrój.
  6. Rozgrzej piekarnik.
  7. Blaszkę posmaruj oliwą z oliwek.
  8. Wyłóż równomiernie na blaszce ciasto, nasz spód pizzy.
  9. Posmaruj koncentratem.
  10. Posyp koperkiem i ułóż pozostałe składniki.
  11. Piecz w temperaturze 200°C przez 25 minut.
  12. Gotową pizzę wyciągnij z piekarnika, pokrój na kawałki i zjedz. 🙂 🙂

 

Po dobrym i zdrowym obiedzie czas na deser! Co powiesz na dietetyczny sernik? 🙂 

Sprawdź przepis TUTAJ

Sernik idealny

Szukasz przepisu na sernik idealny? 

Proszę bardzo! 🙂

 

Mój pierwszy sernik w życiu, który na dodatek wyszedł idealnie. Każdy kto próbował jest nim zachwycony.
Założenie było jedno bez cukru i z budyniem waniliowym.

Składniki:

  • 5 jajek
  • laska wanilii lub cukier waniliowy – 2 płaskie łyżeczki
  • ksylitol – 4 łyżki
  • serek naturalny Vitello (z Biedronki) – 1kg
  • budyń waniliowy bez cukru – 1 opakowanie 40g
  • proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

Przygotowanie:

  1. Serek naturalny, budyń, cukier waniliowy i proszek do pieczenia blendujemy aż do uzyskania jednolitej masy.
  2. Białka oddzielamy od żółtek.
  3. Do żółtek dodajemy ksylitol i ucieramy. Następnie przekładamy do pozostałych składników i blendujemy.
  4. W międzyczasie ubijamy białka i dolewamy do reszty składników, delikatnie mieszamy.
  5. Rozgrzej piekarnik.
  6. Piecz godzinę w temperaturze 180 °C

Chcesz swój sernik polać zdrowym lukrem
Przepis na zdrowy lukier znajdziesz TUTAJ

 

Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym

Masz ochotę na coś słodkiego? Spróbuj zrobić te ciastka!

20 minut i można jeść! 🙂

Tak za mną chodziło coś słodkiego, że wyczarowałam szybko ciasteczka owsiane z masłem orzechowym. Wyszły przepyszne! Jedzone jeszcze na ciepło smakowały obłędnie! 🙂

Składniki:

  • 2 banany
  • 4 łyżki masła orzechowego
  • 150g płatków owsianych
  • 40g bakalii – miałam w domu tylko mix bakalii z Bakal i ciastka z tym miksem wyszły super. Alternatywną opcją będzie np. żurawina z orzechami nerkowca.

Przygotowanie:

  1. Banany rozgnieć widelcem.
  2. Do bananów dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj.
  3. Na blaszce wyłóż papier do pieczenia.
  4. Dłońmi uformuj ciasteczka i wyłóż na blaszkę.
  5. Do rozgrzanego piekarnika włóż blaszkę z ciasteczkami. Piecz 10-15 minut w temp 180°C

Z przepisu wychodzi 10 ciasteczek.

 

SMACZNEGO! 🙂 


 

Sprawdź przepis na SERNIK IDEALNY POLANY ZDROWYM LUKREM! 🙂

Older posts

© 2019 Strong & Fit Women

Theme by Anders NorenUp ↑