Tag: #jemzdrowo

Dietetyczna FIT PIZZA z patelni

FIT pizza z patelni, szybka i prosta w przygotowaniu. Idealna na śniadanie, kolację lub szybką przekąskę.

 

Składniki na ciasto: 

  • Mąka orkiszowa – 3 łyżki (zamiennik : mąka pełnoziarnista, kokosowa)
  • Jajko – 1 sztuka
  • Woda – 4 łyżki
  • Proszek do pieczenia – 1 płaska łyżeczka
  • odrobinę soli i pieprzu ziołowego, przyprawy do wyboru: bazylia, oregano, koperek

Dodatki :

  • koncentrat pomidorowy – 2 łyżki
  •  mozzarella (zamiennik: ser żółty lub feta)
  • kurczak (inne dodatki: kukurydza, pieczarki, pomidor, papryka)
  •  przyprawy do wyboru : oregano, koperek, bazylia
    +  inne dodatki jakie tylko sobie wymarzysz 🙂

Przygotowanie

  1. Składniki na ciasto wymieszałam dokładnie.
  2. Pokroiłam, doprawiłam i usmażyłam na oleju kokosowym kurczaka.
  3. Ciasto wyłożyłam na rozgrzaną patelnię.
  4. Po kilku minutach obróciłam ciasto na drugą stronę.
  5. Gdy stwierdziłam, że ciasto jest już dobre wyłożyłam na chwilę na talerz, posmarowałam koncentratem pomidorowym i ułożyłam dodatki.
  6. Pizza wraca z powrotem na patelnię i smażymy ją pod przykryciem, aż ser  ładnie się roztopi.
  7. Gdy pizza będzie gotowa, wyjmujemy na talerz i jemy!!! 🙂

 

Wiadomo, że nawet fit pizza swoje kalorie posiada, ale od czasu do czasu na zjedzenie tak smacznego dania można sobie pozwolić. Tym bardziej, że #wiemcojem bo robię to sam! 🙂

„Letnia” zapiekanka

Gdybym miała piekarnik, zapiekanki robiłabym częściej, jednak mam szczęście do mieszkań bez piekarnika. W weekend udało mi się zrobić „letnią” zapiekankę. Nazwałam ją letnią, ponieważ jest lekka i kojarzy się z letnimi smakami.

Lista zakupów:

– makaron pełnoziarnisty
– pierś z kurczaka 500g
– kalafior
– pieczarki 400g
– pomidor – 2 szt.
– szczypiorek
– mozzarella starta
– śmietana
– przyprawy : pieprz, sól, paparyka, gałka muszkatałowa, koperek suszony

Gotujemy kalafior i makaron w oddzielnych garnkach.
Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki i przyprawiamy wg uznania, u mnie przyprawa do kurczaka + suszony koperek. Smażymy kurczaka na oliwie z oliwek lub oleju kokosowym. Kroimy pieczarki i smażymy je również na patelni.
Po ugotowaniu kalafiora kroimy go na mniejsze kawałki. Również kroimy pomidory i szczypiorek.

Rozgrzewamy piekarnik na 200 stopni.
Na dnie naczynia żaroodpornego układamy makaron, następnie kalafior, kurczak, pomidory i szczypiorek. Śmietanę mieszamy z przyprawami i wylewamy łyżką na składniki w naczyniu żaroodpornym. Na wierzchu posypujemy startą mozzarellą.
Wkładamy naczynie żaroodporne do piekarnika i trzymamy je w rozgrzanym piekarniku około 10min (do rozpuszczenia się sera). Wyciągamy z piekarnika i czekamy kilka minut żeby temperatura trochę spadła, a ser roztopił się jeszcze bardziej.

1

Wykładamy zapiekankę na talerze.3

 

 

SMACZNEGO! 🙂 

© 2018 Strong & Fit Women

Theme by Anders NorenUp ↑